Orlando Paitan

Ingeniero Industrial | CIP 292058 | Coach Lean Management | Planta | Mejora Continua & Cadena de Suministro

Pisco, Provincia de PiscoMiembro desde 26 de diciembre de 2025

Lean ManagementTPM5SKaizenGLOBAL GAPSMETANISIRAPower BIGoogle Data StudioSQLGestión de la Cadena de SuministroPythonExcel

Sobre mí

Ingeniero Industrial Colegiado con más de 7 años de experiencia dirigiendo la optimización de procesos, planeamiento de la producción y gestión de la cadena de suministro en los sectores industrial, minero, agroexportador y educativo. Especialista en la implementación de metodologías Lean Management, 5S, Kaizen y TPM, orientadas a la reducción de costos y la excelencia operacional.

Experiencia comprobada en la dirección de equipos de alto desempeño, gestión de proyectos de mejora con visión gerencial y automatización del análisis de datos mediante Power BI, SQL, Python, IA y ERPs (SAP, NISIRA). Destaco por mi liderazgo y pensamiento analitico, capacidad en transformar la recolección de datos en ventajas competitivas para la toma de decisiones que generen valor para la compañía.

Experiencia

Coach de Metodología Lean Management - MACCHU PICCHU FOODS S.A.C. - Pisco, Ica

(2025-10)

Empresa líder en producción y exportación de chocolate y derivados del cacao.

Lidero el despliegue del modelo Lean Management en areas Piloto, capacitando y preparando a equipos de alto desempeño en la correcta aplicación de rutinas y herramientas operacionales.
Diseño e implemento herramientas Lean (Kaizen, 5S, estandarización) orientadas a la eliminación de desperdicios y la estabilidad de los procesos.
Elaboro informes de gestión y reporto semanalmente a la gerencia el nivel de madurez operativa y el avance de las rutinas operacionales.

Analista de Producción y Procesos - MACCHU PICCHU FOODS S.A.C. - Pisco, Ica

(2025-03 - 2025-10)

Empresa líder en producción y exportación de chocolate y derivados del cacao.

Encargado del seguimiento y control de horas de producción, estandarización de ratios productivos y control de mermas por turno para optimizar recursos y tiempos operativos.
Implementé herramientas de control de gestión, reportes de producción e indicadores bajo metodologías 5S y TPM.
Logro: Estandarización de procedimientos operativos y control eficiente de merma en líneas de producción, optimizando la generación de informes gerenciales periódicos.

Supervisor Operativo / Liderazgo de Operaciones Mina - MACOM S.A.C. (Proyecto UM Antamina) - Ancash

(2025-01 - 2025-01)

Servicios de construcciones metálicas y mantenimiento integral de equipos en plantas concentradoras.

Planifiqué y ejecuté el plan de trabajo operativo para la asignación eficiente de responsabilidades en el mantenimiento de equipos e infraestructura en mina.
Dirigí al personal operativo en campo asegurando el cumplimiento de los PETS, políticas de HSEC y estándares de calidad requeridos por el cliente Antamina.
Logro: Garantización del 100% de cumplimiento en auditorías operacionales e inspecciones de seguridad sin detenciones de línea ni incidentes.

Supervisor de Máquinas Armadoras / Operaciones - CARTONES VILLA MARINA S.A. (CARVIMSA) - Lima

(2024-06 - 2024-11)

Fabricación y comercialización de envases de cartón corrugado y embalajes industriales.

Lideré las operaciones de armado de cartón corrugado para clientes agroexportadores e industriales, gestionando personal a cargo, mermas y planes de mantenimiento preventivo.
Fui el Anexo directo con el cliente para garantizar el nivel de servicio (SLA) y lideré proyectos de optimización de tiempos operativos.
Logro: Reducción de costos operativos mediante la disminución de mermas y capacitación del personal bajo normativas de inocuidad y seguridad (GLOBAL GAP / SMETA).

Analista / Asistente de Planeamiento - BEIJING SHOUGANG MINE CONSTRUCTION ENGINEERING SUCURSAL PERÚ - Ica

(2024-02 - 2024-03)

Servicio de mantenimiento integral en minera Shougang Hierro Perú.

Centralicé y diseñé el esquema de dirección de datos entre áreas para optimizar el análisis y proyección de repuestos y componentes críticos de las líneas de producción.
Gestioné el stock de seguridad de componentes y la relación estratégica con proveedores para el aseguramiento del flujo logístico.
Logro: Reduje en un 40% el tiempo invertido en la elaboración de informes y análisis de datos, implementando un aplicativo online para la captura de datos en tiempo real y emisión de alertas preventivas de fallas.

Especialista de Seguimiento & Instructor de Empleabilidad - SENATI - Ica - Ayacucho

(2023-01 - 2023-12)

Institución de educación superior tecnológica.

Desarrollo de competencias directivas, autoconocimiento y planificación estratégica en estudiantes para su inserción en el mercado laboral.
Gestión de programas de evaluación, capacitación y vinculación con empresas de la región Ica-Ayacucho.
Logro: Incremento en los índices de vinculación laboral y satisfacción empresarial en la evaluación del desempeño de practicantes.

Especialista de Seguimiento & Instructor de Empleabilidad - SENATI - Ica - Ayacucho

(2026-04)

Institución de educación superior tecnológica.

Desarrollo de competencias directivas, autoconocimiento y planificación estratégica en estudiantes para su inserción en el mercado laboral.
Gestión de programas de evaluación, capacitación y vinculación con empresas de la región Ica-Ayacucho.
Logro: Incremento en los índices de vinculación laboral y satisfacción empresarial en la evaluación del desempeño de practicantes.

Supervisor / Líder de Operación de Producción - INDUSTRY & LOGISTICS MANAGEMENT S.A.C. (Cliente: Aceros Arequipa S.A.C.) - Lima

(2022-07 - 2022-12)

Tercerización logística y operativa de almacenamiento, producción y despacho.

Velé por el cumplimiento del programa diario/semanal de despacho y embarque de mercadería, liderando equipos operativos y mejorando el clima laboral.
Logro: Reducción del 20% en tiempos de carga y despacho, mediante la sincronización de las áreas de Producción y Despacho con dashboards e indicadores en tiempo real.

Planner de Producción y Operaciones - INDUSTRY & LOGISTICS MANAGEMENT S.A.C. (Cliente: Aceros Arequipa S.A.C.) - Lima

(2019-08 - 2022-07)

Tercerización logística y operativa de almacenamiento, producción y despacho.

Diseñé los planes semanales de ejecución para las áreas de producción y despacho, estableciendo tiempos estándar de proceso y liderando reuniones de planificación con el cliente.
Logro: Diseñé una plataforma de gestión gerencial para el monitoreo en tiempo real del programa diario, sistematizando la recolección de datos mediante algoritmos para simplificar la operación.

Coordinador de Certificación y Calidad - AGROFRUT PERÚ S.A.C. - Ica

(2017-02 - 2019-05)

Empresa agroexportadora.

Lideré el proceso de certificación de agroexportación (EE.UU., Brasil, Holanda, etc.) ante entidades como SENASA, administrando comités de seguridad y normativas (GLOBAL GAP, GRASP, SMETA).
Logro: Obtención exitosa de las certificaciones internacionales de la planta, asegurando alianzas estratégicas con clientes y proveedores en toda la Cadena de valor.