Ruth Espinoza

Profesional nutricionista con interés en desarrollarme y fortalecer mis competencias en el área de Nutrición Clínica. Cuento con experiencia en evaluación del estado nutricional, orientación alimentaria y atención nutricional individualizada. Me caracterizo por el compromiso, capacidad de aprendizaje, responsabilidad y disposición para el trabajo interdisciplinario.

Nutricionista Serums - Centro de Salud I-3 Matapalo - Matapalo, Tumbes

(2025-05 - 2026-04)

• Evaluación y diagnóstico nutricional.
• Promoción de la Salud: Talleres intramurales y extramurales, liderazgo en actividades de campo, incluyendo visitas domiciliarias y vigilancia comunal.
• Capacitación: Planificación de capacitaciones técnico-pedagógicas para agentes comunitarios de salud y personal sanitario sobre guías alimentarias actuales.

Coord. de visitas domiciliarias para Compromiso 1 - Municipalidad de Puente Piedra - Puente piedra, Lima

(2023-06 - 2023-11)

• Planificación, organización, y gestión de los recursos para el cumplimiento de la meta 4: contra la anemia infantil.
• Acompañamiento para el monitoreo de las Visitas Domiciliarias en coordinación con el equipo local.
• Labores administrativas.

Socio colaborador de docente - Particular - Híbrido, Lima

(2022-08 - 2023-06)

• Apoyo en proyectos sobre Seguridad Alimentaria en contextos peruanos.
• Apoyo en la corrección de informes y trabajos académicos.
• Organización de notas, organización de clases y presentaciones.
• Atención a la agenda y pendientes.

Diplomado de Especialización - Microbiota y Enfermedades digestivas y Metabólicas - Escuela de Posgrado de la Universidad Cayetano Heredia (2026-07)

Especialización - Gestión de políticas públicas en salud: diseño, implementación y evaluación - Escuela de Posgrado de la Universidad San Ignacio de Loyola (2025-10 - 2025-11)

Licenciatura - Nutrición y Dietética - Universidad Privada del Norte (2024-08 - 2024-08)

Internado - Nutrición clínica - Liga Peruana De Lucha Contra El Cáncer (2021-08 - 2021-12)

Internado - Nutrición comunitaria - Aldeas Infantiles SOS Peru (2021-01 - 2021-08)