Wilson Ocando

Soy una persona proactiva, organizada y responsable, con buenas relaciones interpersonales. Siempre tengo la mejor disposición para la realización de mis labores. Busco un puesto de trabajo desafiante.

Supervisor y Jefe del Área de Cervezas Artesanales at EL PAN DE LA CHOLA (2023-01 – 2024-12)

• Responsable de la gestión integral del área de cerveza artesanal en los 5 locales.
• Realice pedidos, control de inventarios y elaboración del Tap Menu semanal.
• Supervisé la rotación de producto, reduciendo mermas y optimizando stock.
• Implemente estrategias de venta para maximizar la salida de cervezas artesanales.
• Coordiné con proveedores para garantizar calidad, disponibilidad y variedad de productos.

Jefe de Sala at EL PAN DE LA CHOLA (2022-01 – 2023-12)

• Lideré al equipo de sala, organizando funciones y roles para garantizar un servicio eficiente.
• Supervisé la atención al cliente, asegurando altos niveles de hospitalidad.
• Implemente estrategias de venta directa en mesa, incrementando la facturación.
• Coordiné limpieza, mantenimiento y presentación del local.
• Gestione la organización de horarios semanales según requerimientos y eventos.
• Lideré la planificación y ejecución de eventos especiales y servicios de catering.

Asesor Gastronómico at EL PAN DE LA CHOLA (2021-01 – 2022-12)

Gestión de pedidos en mesa y barra, asesoría en productos y resolución de consultas para garantizar un servicio eficiente.

Asesor Gastronómico at MARTINA COMIDA Y CAFE - SAN ISIDRO (2018-01 – 2021-12)

• Responsable de recibir y gestionar pedidos en mesa y barra, asesorar en la elección de productos, resolver consultas y brindar un servicio cordial y eficiente que garantice la mejor experiencia del cliente.

Carrera incompleta in DERECHO – Rafael belloso chacín - maracaibo - Venezuela

Bachiller en ciencias – U.E Roberto Gonsalez - Zulia, Venezuela