Marie Gregorio

Líder bilingüe en operaciones y administración con más de 20 años de experiencia progresiva en hospitalidad de lujo, ventas y marketing, análisis de negocios, apoyo a compras y operaciones de oficina. Con experiencia en nómina y programación de personal, administración sindical y de convenios colectivos (CBA), control de horas extra y costos laborales, coordinación de banquetes y eventos, planificación estratégica, desarrollo de negocios, fijación de precios, presupuestación, apoyo a P&L y ejecución interfuncional. Reconocida por equilibrar las necesidades del personal, los estándares de servicio y las prioridades operativas en entornos de ritmo acelerado.

Gerente Especialista Culinario - Fairmont El San Juan Hotel - Carolina, PR

(2024-01)

• Gestiona las operaciones administrativas del departamento culinario, incluyendo horarios de empleados, nómina, vacaciones, licencias por enfermedad, uniformes y coordinación diaria del personal.
• Apoya a los empleados sindicalizados y al liderazgo del departamento aplicando los requisitos del Convenio Colectivo de Trabajo (CBA) y las políticas de personal.
• Coordina la cobertura de personal para vacaciones, ausencias y necesidades operativas, monitoreando horas extra, impacto en nómina y exposición a penalizaciones por tiempo de comida.
• Colabora con el liderazgo culinario y equipos interfuncionales para mantener la cobertura y apoyar operaciones eficientes de cocina.

Especialista en Banquetes y Área Culinaria - Fairmont El San Juan Hotel - Carolina, PR

(2022-10 - 2024-01)

• Apoyó las reservaciones de huéspedes para experiencias de temporada y festivas en restaurantes, cabañas, espacios del lobby y otros puntos de venta del hotel.
• Coordinó etiquetas de banquetes, menús, requerimientos de salones de eventos y detalles administrativos relacionados con los eventos.
• Colaboró con el equipo de Ventas y Marketing en proyectos especiales, incluyendo sesiones fotográficas e iniciativas de la propiedad.

Directora de Ventas y Marketing - EDIFICA GROUP LLC - Bayamon, PR

(2009-06 - 2020-02)

• Lideró las operaciones de ventas y marketing, incluyendo reclutamiento, incorporación de personal, programación, coaching, gestión del desempeño y aplicación de políticas.
• Aportó perspectiva de ventas y marketing a planes estratégicos, planes de acción, estándares de productividad, iniciativas de servicio al cliente, auditorías y mejoras de procesos.
• Monitoreó precios, costos, competencia, oferta y demanda; desarrolló iniciativas de publicidad, merchandising, promoción comercial y ventas en campo.
• Identificó oportunidades de mercado, evaluó el posicionamiento competitivo, pronosticó oportunidades de negocio y apoyó el desarrollo de productos y la rentabilidad.
• Mantuvo relaciones con cuentas clave, analizó necesidades y tendencias de clientes, y gestionó nuevas oportunidades de negocio.

Analista de Marketing / Asistente de Compras / Contabilidad - V. Suarez & Co. - Guaynabo, PR

(2002-11 - 2009-01)

• Apoyó el desarrollo estratégico, la planificación, presupuestación, análisis de negocios, gestión de categorías, actividades de ventas y estrategia promocional.
• Elaboró presentaciones de negocio, propuestas de ventas, reportes de gestión personalizados, análisis de precios y evaluaciones post-promoción.
• Colaboró con gerentes de cuentas, gerentes de categoría, equipos de ventas y gerentes de producto para dar seguimiento a negociaciones, promociones, presupuestos y metas de ingresos.
• Gestionó requisiciones y pagos relacionados con clientes, apoyando el seguimiento de presupuestos de marca y P&L.

Asistente de Compras / Coordinadora de Ventas / Asistente Administrativa / Gestión de Oficina - Jose Malgor & Co. - Puerto Nuevo, PR

(2000-06 - 2002-08)

• Apoyó la gestión de oficina, seguimiento de pedidos a proveedores, captura de órdenes de venta, seguimiento de ventas de productos y coordinación administrativa para la organización de ventas.

Recepcionista y Gestión de Oficina - Jose Malgor & Co. - San Juan, PR

(1999-06 - 2000-05)

• Brindó atención al cliente y apoyo administrativo a los distintos departamentos, y mantuvo el archivo y los registros de la organización.

Licenciatura - Negocios - Universidad del Sagrado Corazon (2001) Santurce, PR