Chefe de cozinha
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Tenho uma personalidade forte! Sou teimoso e gosto de testar tudo até o limite, possuo um coração puro e gosto de tratar todos com seu devido valor. Não consigo estar parado no mesmo lugar por mais de 1minuto, pró ativo, curioso é disposto a enfrentar os maiores desafios.
Moro em Portugal há 8 anos, e nesse tempo passei por alguns bons restaurantes tanto no Porto quanto em Lisboa. Mminha experiência mais marcante foi no grupo Romando, onde tive a melhor equipe de sempre a trabalhar comigo! Atualmente sou chefe executivo de um grupo de gastrobares.
Sou formado em ciências gastronomicas pela universidade PUC-PR. Tenho alguns cursos suplementares também
