รอง ผจก.โรงงาน - บริษัท โจนส์สลัด จำกัด - เลขที่ 57 ซอยลาดพร้าว 18 แขวงจอมพล เขตจตุจักร กทม
(2025-05)
ระดับผู้บริหารระดับสูง เงินเดือน 40,000 หน้าที่รับผิดชอบ:
- ฝ่ายผลิต: Review Production Plan เทียบกับ Actual ตรวจสอบยอดผลิตประจำวัน/สัปดาห์
- Control Waste และ Defect ดูตัวเลขของเสีย Reject Rate ต้องไม่เกินมาตรฐาน
- อนุมัติและควบคุมการทำงานล่วงเวลา (OT) ให้สมเหตุสมผลกับยอดผลิต
- เดินตรวจไลน์ผลิตเพื่อดูความเป็นระเบียบและความปลอดภัยในการทำงาน
- ฝ่ายจัดซื้อ: กำหนดเป้าหมายให้จัดซื้อไปต่อรองราคาหรือหา Supplier เจ้าใหม่
- รีวิวคุณภาพของ Supplier ประจำเดือน
- ยืนยันสเปควัตถุดิบร่วมกับฝ่ายผลิตและ QA ก่อนสั่งซื้อล็อตใหญ่
- ฝ่ายขนส่ง: บริหารจัดการและควบคุมต้นทุนขนส่งอย่างเข้มงวด
- ฝ่ายซ่อมบำรุง: ดูแลระบบสาธารณูปโภคส่วนกลาง
- พิจารณาเผนการซ่อมบำรุงประจำสัปดาห์/ประจำเดือน
- ตรวจสอบค่าใช้จ่ายเพื่อประเมินการซ่อม
- ฝ่ายคลังสินค้า: Implement Cycle Counting Program
- ออกแบบและนำไปกำหนดใช้ SOPs ในทุกแผนก
- ขับเคลื่อนการขอรับรองระบบ (GMP/HACCP)
- รายงานแผนงาน/ประสิทธิภาพต่อผู้บริหารระดับสูงโดยตรง
- ควบคุมค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานของแต่ละแผนกให้เป็นไปตามเป้าและนโยบายที่กำหนด
- ทำแผนการพัฒนาแผนกและการขออนุมัติงบนำเสนอผู้บริหาร
- รายงานความคืบหน้าของแผนงานและ Performance ของแผนกประจำเดือน
ผู้จัดการโรงงาน - บริษัท ไท่ ห้ว จำกัด - ตำบลหนองชาก อำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี
(2024-02 - 2024-06)
ระดับผู้จัดการ/ผู้จัดการอาวุโส เงินเดือน 35,000
- กำหนดแผนโครงการพัฒนาของแต่ละแผนกเพื่อนำเสนอกับผู้บริหาร
- นำแผนไปใช้และตรวจติดตามพร้อมทั้งรายงานความคืบหน้าประจำเดือน
- ฝ่ายผลิต: ตรวจติดตามของดี ของเสียที่เกิดจากการผลิต
- พิจารณากระบวนการทำงานให้สอดคล้องกับมาตรฐาน SOP/WI/GHps/HACCP
- พิจาณาและควบคุมต้นทุนที่เกิดจากการผลิตทุกด้าน
- ฝ่ายจัดซื้อ: พิจารณา Sup.ใน บัญชี AVL ประจำเดือน
- ตรวจติดตามรายงานคุณภาพของสินค้าที่รับเข้าจาก Supplier
- ตรวจติดตามแผนการลดต้นทุนของจัดซื้อ
- ฝ่ายคลังสินค้า: พิจารณากำลังการจัดเก็บและพื้นที่การจัดเก็บ
- ทวนสอบกระบวนการทำงานของคลังสินค้า
- พิจาณาจุดสั่งซื้อของแต่ละหมวด
- บริหารจัดการต้นทุนและค่าใช้จ่ายของคลังสินค้า
- ฝ่ายขาย: กำหนดแผนการออกหาลูกค้า
- บริหารและตรวจสอบค่าใช้จ่ายประจำวัน
- พิจารณายอดขายประจำสัปดาห์และประจำเดือน
- ฝ่ายซ่อมบำรุง: กำหนดแผนการซ่อมบำรุงและการบำรุงรักษา
- ดำเนินการของอนุญาตและใบรับรองต่างๆของโรงงาน
- ควบคุมและรักษาระบบหลังจากได้รับใบอนุญาต
- รายการประสิทธิภาพการทำงานของแต่ละแผนก
- รายการความคืบหน้าของโครงการพัฒนาและงบประมาณ
ผู้จัดการโรงงาน - บริษัท บุษยาธรพืชผล จำกัด - ซอยเพิ่มสิน 20 แยก 2 แขวงคลองถนน เขตสายไหม กทม 10220
(2023-07 - 2024-01)
ระดับผู้บริหารระดับสูง เงินเดือน 38,000
- ฝ่ายผลิต: ทวนสอบการวางกำลังคนสำหรับการผลิตประจำวัน
- พิจารณาสินค้าดี สินค้าเสียในรายงานประจำวัน/สัปดาห์
- ทวนสอบค่าใช้จ่ายที่เกิดจากโอที
- ทำแผนพัฒนาทักษะและให้ความรู้พนักงาน
- ตรวจติดตามรายงานคุณภาพประจำวัน/สัปดาห์/เดือน
- ฝ่ายคลังสินค้า: ทบทวนแผนการสต็อคสินค้าในแต่ละหมวด
- ทบทวนการบริหารพื้นที่จัดเก็บให้สอดคล้องกับระบบ GMP
- ควบคุมปริมาณการเกิดของเสีย
- ทบทวนจุดสั่งซื้อเพื่อให้สอดคล้องกับพื้นที่จัดเก็บ
- ร่วมตรวจสอบผลต่างการนับสต็อค
- ฝ่ายซ่อมบำรุง: กำหนดแผนการซ่อมบำรุง การบำรุงรักษา
- ตรวจสอบการทำงานให้เป็นไปตามแผน
- ควบคุมค่าใช้จ่ายและตรวจสอบการขออนุมัติ
- ฝ่ายคุณภาพ: ควบคุมการทำงานให้เป็นไปตามระบบ ISO 9001 2015
- เตรียมความพร้อมในการรองรับ Audit
- ประชุมรายงานปัญหาคุณภาพและติดตามการแก้ไข
- ฝ่ายบุคคล: พิจารณาอัตรากำลังในแต่ละแผนก
- รีวิว JD ของพนักงานแต่ละแผนก
- จัดทำโครงสร้างองค์กรอ้างอิงกับ ISO
- ตรวจสอบการขออนุมัติอัตรากำลังคนของแต่ละแผนก
- เป็น Lead ในการประชุม Management Review
- ประสานงานกับภายนอกเพื่อหาวิธีการลดต้นทุนการผลิต
ผู้จัดฝ่ายประกันคุณภาพ - บริษัท ฟู้ดเวย์ จำกัด - เลขที่ 20/5-6 หมู่6 อำเภอวังเย็น จังหวัดนครปฐม
(2021-07 - 2023-01)
ระดับผู้จัดการ/ผู้จัดการอาวุโส เงินเดือน 32,000
- วิเคราห์ซัพพลายเออร์เพื่อให้เป็นไปตามกำหนดมาตรฐาน
- Set กระบวนการตรวจสอบคุณภาพขณะรับสินค้าเข้าโรงงาน
- กำหนดกระบวนการจัดเก็บในจุดที่เหมาะสม
- กำหนดกระบวนตรวสอบคุณของการเบิกจ่ายสินค้าจากคลัง
- กำหนดกระบวนการตรวจสอบคุณภาพระหว่างการผลิต
- กำหนดกระบวนการตรวจสอบคุณภาพสินค้าก่อนนำไปจัดเก็บเข้าคลังสินค้า
- กำหนดกระบวนการตรวจสอบคุณภาพสินค้าก่อนโหลดสินค้า
- ติดตามปัญหาร้องเรียนจากภายในและภายนอกองค์กร
- เป็น Lead จัดอบรมเพื่อให้ความรู้ด้าน Food Safety
- จัดทำรายงานคุณภาพนำเสนอผู้บริหารประจำสัปดาห์
- รับ Audit หรือการเยี่ยมชมลูกค้า
- เยี่ยมชมซัพพลายเออร์เพื่อประเมินคุณภาพ
- ทบทวนเอกสาร SOP/WI ที่เกี่ยวข้อง
- ทบทวนและอัพเดทข้อมูลทางด้านกฏหมายที่เกี่ยวข้อง
- ดำนเนินการออกเอกสารขออนุญาตต่างๆที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์อาหาร
- เป็น Lead ในการประชุม Management Review
- ประสานงานกับภายนอกเพื่อหาวิธีการลดต้นทุนการผลิต
รองผู้จัดการโรงงาน - บริษัท ยูแอนด์ไอ กรุ๊ป จำกัด - อาคารศุภาลัย แกรนด์ ทาวเวอร์ ชั้น 11 เลขที่ 1011 เขตยานนาวา กทม 10120
(2019-09 - 2020-04)
ระดับผู้จัดการ/ผู้จัดการอาวุโส เงินเดือน 30,000
- ฝ่ายคุณภาพ: รีวิววิธีการตรวจสอบคุณภาพสำหรับกระบวนการรับสินค้า ผลิตสินค้า จัดเก็บสินค้า ส่งมอบสินค้า
- จัดเตรียมเอกสารและระบบการทำงานเพื่อตรวจประเมินต่อ GMP/HACCP
- ฝ่ายผลิต: ตรวจสอบการทำงานของแผนกผลิต
- ฝ่ายคลังสินค้า: ร่วมนับสต็อคประจำเดือน
- ตรวจสอบการบริหารพื้นที่จัดเก็บและการบริหารสินค้าคงคลัง
- งานโปรเจคขยายสาขา: เป็น Lead ในการ Set up สาขา
- ฝ่ายขนส่ง: ตรวจสอบค่าใช้จ่ายของขนส่งซัพพลายเออร์
- ตรวจสอบปัญหาร้องเรียนคุณภาพจากลูกค้า
- จัดทำรายงานประชุมประจำเดือนให้ผจก.รง
