Chaipiwat Phetsakorn

ฉันเป็นผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มที่มีประสบการณ์ โดยมีความสนใจอย่างแรงกล้าในการเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า พร้อมทั้งดูแลให้การดำเนินงานทั้งหมดเป็นไปอย่างถูกต้องเหมาะสมและพนักงานมีความสุข

ผู้จัดการฝ่าย F&B - LUB D SAMUI - Phuket

(2022-01)

วางแผน จัดองค์กร กำกับ ควบคุม และประเมินการดำเนินงานของร้านอาหาร บาร์ โรงอาหาร และธุรกิจอื่น ๆ ที่ให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม ผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มอาจทำงานในร้านอาหาร บาร์ โรงแรม และรีสอร์ท เป็นต้น

ผู้จัดการบาร์ - THE GRAPEVINE PHUKET - Phuket

(2021-01 - 2022-12)

• จัดทำโปรแกรมเครื่องดื่ม
• สั่งซื้อเครื่องดื่มและดูแลสินค้าคงคลัง
• บริหารการฝึกอบรมและตารางงานของพนักงาน
• จัดทำและบริหารรายงานต้นทุน (และอื่น ๆ)

ผู้จัดการฝ่ายเครื่องดื่ม - ANGSANA LAGUNA PHUKET - Phuket

(2019-01 - 2020-12)

• จัดทำโปรแกรมเครื่องดื่ม
• สั่งซื้อเครื่องดื่มและดูแลสินค้าคงคลัง
• บริหารการฝึกอบรมและตารางงานของพนักงาน
• จัดทำและบริหารรายงานต้นทุน (และอื่น ๆ)

ผู้ช่วยผู้จัดการบาร์ - NOVOTEL PHUKET PHOKEETRA - Phuket

(2017-01 - 2019-12)

• รับและต้อนรับลูกค้าเข้าสู่บาร์อย่างสุภาพ
• ทักทายและรับออเดอร์จากลูกค้า
• ดูแลรักษาบริเวณบาร์ให้สะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อย
• ช่วยเหลือพนักงานบาร์ในการดูแลและจัดเก็บวัสดุสิ้นเปลือง เช่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (และอื่น ๆ)

หัวหน้างานบาร์ - KEEMALA RESORT & SPA - Phuket

(2015-01 - 2017-12)

• ดูแลการดำเนินงานและการบำรุงรักษาบาร์โดยรวม
• ช่วยเหลือผู้จัดการในการบริหารแผนกให้ราบรื่น
• วางแผน จัดองค์กร และควบคุมการดำเนินงานของเลานจ์ค็อกเทลหรือบาร์ (และอื่น ๆ)

บาร์เทนเดอร์ - AMANPURI PHUKET - Phuket

(2010-01 - 2014-12)

• ผสมเครื่องดื่มโดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย ได้แก่ สุรา บิตเตอร์ โซดา น้ำ น้ำตาล และผลไม้
• ประเมินความชอบของลูกค้าและแนะนำเครื่องดื่มที่เหมาะสม
• มอบประสบการณ์เชิงบวกและเป็นมิตรแก่แขกผู้มาเยือนด้วยการมีปฏิสัมพันธ์กับลูกค้า
• จัดระเบียบพื้นที่บาร์เพื่อให้การเตรียมเครื่องดื่มและการจัดการสินค้าคงคลังเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ (และอื่น ๆ)