Atalay Oğuz

Gıda üretimi ekosistemini hem teknik hem de ticari taraftan 10 yıldır içinden bilen bir satınalma uzmanı — bakım teknisyenliğinden kurumsal satınalmaya uzanan özgün bir kariyer çizgisi. ISO 50001 sertifikalı, SAP deneyimli ve FMCG'nin operasyonel baskılarına karşı test edilmiş: 5 fabrikayı kapsayan tedarik süreçlerini kesintisiz yürüttü. Teknik satınalmanın gerçek değerinin tedarikçi seçiminde değil, doğru spesifikasyonu anlayan alıcının yarattığı müzakere gücünde olduğuna inanıyor.

Teknik Satınalma Uzmanı at Patis Food Group (2025-12 – Present)

• Şirketin teknik satınalma altyapısını sıfırdan yapılandırarak sürdürülebilir ve rekabetçi bir tedarikçi ağı oluşturuyor.
• Verimlilik odaklı satınalma stratejileri geliştirerek tedarik kesintisizliğini ve maliyet optimizasyonunu bir arada yönetiyor.
• Şirketin stratejik hedefleriyle örtüşen, ölçülebilir değer yaratan tedarik süreçleri tasarlıyor.

Satınalma Uzman Yardımcısı at Lactalis Group (Ak Gıda) (2020-10 – 2025-03)

• 5 fabrikayı kapsayan endirekt teknik satınalma operasyonlarını tek elden yönetti; elektrik-elektronik yedek parça, pompa, conta, akışölçer, Alfa Laval ekipmanı, endüstriyel gaz, KKD, hijyen ve yangın güvenlik malzemeleri dahil 15+ kategoryi sorumluluğunda tuttu.
• Tetrapak ile SAP B2B entegrasyon projesini (Şubat 2023) yürüterek manuel sipariş sürecini otomasyona taşıdı; sipariş işlem süresini günlerden saatlere indirdi ve operasyonel iş yükünü tahminen %35–40 azalttı.
• SAP ME57 ekranı üzerinden otomatik teklif talep sistemi kurdu; önceden kategorize edilmiş malzemelerin belirlenen tedarikçilere sistem üzerinden otomatik gönderilmesini sağlayarak teklif toplama süresini önemli ölçüde kısalttı.
• Tüm satınalma süreçlerinde RFQ/RFP döngüsünü baştan sona yönetti: teknik şartname analizi, tedarikçi değerlendirmesi, müzakere ve sözleşme yönetimi.
• Rekabetçi teklif süreçleri ve alternatif tedarikçi geliştirme yoluyla maliyet optimizasyonu sağladı; 5 fabrikanın kesintisiz üretim devamlılığını güvence altına aldı.

Elektrik & Elektronik Teknisyeni at Lactalis Group (Ak Gıda) (2015-12 – 2020-09)

• Birden fazla üretim tesisi arasında enerji maliyet dağılımını yönetti; tüketim anomalilerini tespit ederek ISO 50001 enerji yönetim sistemi uyumluluğunu destekledi.
• Fabrikalar arası doğalgaz ve elektrik tüketim tahmin modelleri geliştirdi; bütçe planlaması ve enerji verimliliği hedeflerine veri sağladı.
• Su arıtma, soğutma sistemleri, aydınlatma, asansörler ve genel elektrik tesisatı dahil kritik yardımcı altyapının bakımını gerçekleştirdi; üretim operasyonlarında plansız duruş yaşanmasını önledi.
• VoIP geçiş projesini (Şubat 2020) hayata geçirerek analog PBX altyapısını modernize etti.

Lisans in İşletme Yönetimi – Anadolu Üniversitesi (2015-09 – 2021-01)

Önlisans in Mekatronik – Sakarya Üniversitesi (2013-09 – 2015-06)

Lise in Elektrik, Teknik Lise – Akçakoca Fedai Karabıyık (2013-06)