Ebru
Chef de Partie (Mutfak Operasyon Sorumlusu)
Yetenek
FethiyeÜyelik tarihi 1 Ekim 2026
Microsoft OfficeExcelWordPowerPointÖn Muhasebe ve Stok Takip ProgramlarıSektörel ERP ve POS Otomasyon Sistemleri
·
Bu kişiyi işe al
Bu adaya doğrudan iş teklifi gönderin
Microsoft OfficeExcelWordPowerPointÖn Muhasebe ve Stok Takip Programları
Hakkında
Kahvaltı hazırlığı, sunumu ve yönetimi (Türk kahvaltısı ve English breakfast) Tatlı ve başlangıç menüsünün hazırlık, tabaklama ve servisi Yoğun ve yüksek stresli operasyon ortamında zaman, süreç ve ekip koordinasyonu yönetimi.
Deneyim
Chef de Partie (Mutfak Operasyon Sorumlusu) - Eagle’s Nest Alakart Restoran KKTC
(2018 - 2021)
- Kahvaltı hazırlığı, sunumu ve yönetimi (Türk kahvaltısı ve English breakfast)
- Tatlı ve başlangıç menüsünün hazırlık, tabaklama ve servisi
- Yoğun ve yüksek stresli operasyon ortamında zaman, süreç ve ekip koordinasyonu yönetimi.
- Gıda güvenliği, hijyen standartları ve hassas stok/reçete kontrol süreçlerinin takibi.
Eğitim
Lisans - Türk Dili ve Edebiyatı - Eskişehir Anadolu Üniversitesi (2012 - 2016)
Ön Lisans - Medya ve İletişim - Eskişehir Anadolu Üniversitesi (2009 - 2011)
Ön Lisans - Aşçılık - Eskişehir Anadolu Üniversitesi
Beceriler
Chef de Partie (Mutfak Operasyon Sorumlusu)
