Evren Burgaz

Kahve sektöründe barista, vardiya sorumlusu ve bar operasyonları alanlarında deneyim sahibi bir kahve profesyoneliyim. Kariyerim boyunca specialty coffee standartları doğrultusunda kahve ve bar operasyonları, ekip eğitimi, servis kalitesi ve müşteri deneyimi süreçlerinde aktif rol aldım. Yoğun tempolu işletmelerde operasyon akışının sürdürülebilir şekilde yönetilmesi, ekip koordinasyonu ve premium hizmet standartlarının korunması konularında deneyim kazandım.

Uluslararası misafirlerle aktif İngilizce iletişim kurarak kahve, kokteyl ve bar servis süreçlerinde görev aldım.

Barista & Barmen - Bottega S. p. A.

(2026-02 - 2026-05)

• Lüks havaalanı hospitality ortamında premium servis standartlarına uygun şekilde espresso bazlı kahve çeşitleri, kokteyller ve premium içecek servisleri hazırladım.
• Uluslararası misafirlerle aktif İngilizce iletişim kurarak müşteri deneyimine katkı sağladım

Barista - Efsy Coffee

(2025-05 - 2026-02)

• Kahve ve bar operasyonlarında aktif görev aldım.
• Espresso bazlı içeceklerin kalite standartlarına uygun hazırlanmasını sağladım.

Vardiya Müdürü & Senior Barista - Dell'Amente Coffee

(2024-11 - 2025-05)

• Günlük operasyon süreçlerini ve vardiya akışını yönettim.
• Kasa işlemleri, stok kontrolü ve sipariş süreçlerini yönettim.
• Servis kalitesinin korunması ve operasyon düzeninin sürdürülebilirliği konusunda aktif rol aldım.
• Yeni ekip üyelerinin eğitim süreçlerine destek oldum.
• Yoğun servis saatlerinde aktif barista pozisyonunda görev aldım.

Head Barista - Raw Cafe

(2023-01 - 2024-10)

• Barista ekibinin koordinasyonunu ve operasyon süreçlerini yönettim.
• Kahve reçeteleri ve sunum standartlarının oluşturulmasına katkı sağladım.
• Kahve hazırlık ve servis süreçlerinde aktif görev aldım.

Çocuk Gelişimi - İbrahim Turhan Ç.P.A.L. (2016 - 2020)