Gül Aytekin

Müşterilerle iş birliği yaparak beslenme tercihlerine ve özel etkinliklerine göre kişiselleştirilmiş menüler tasarladı. Özel müşteriler için yüksek kaliteli soğuk yemekler ve mezeler hazırlayıp sundu; olağanüstü lezzet ve sunum sağladı. Özel etkinlikler için çok kurslu yemeklerin planlanması ve uygulanmasında yardımcı oldu; yaratıcılık ve hassasiyet sergiledi.

Özel Şef - Istanbul - Istanbul

(2025-01 - 2026-12)

• Müşterilerle iş birliği yaparak beslenme tercihlerine ve özel etkinliklerine göre kişiselleştirilmiş menüler tasarladı.
• Özel müşteriler için yüksek kaliteli soğuk yemekler ve mezeler hazırlayıp sundu; olağanüstü lezzet ve sunum sağladı.
• Özel etkinlikler için çok kurslu yemeklerin planlanması ve uygulanmasında yardımcı oldu; yaratıcılık ve hassasiyet sergiledi.

Chef De Partie – Soğuk Hazırlık - Kompartıman Café Restaurant

(2024-06 - 2024-11)

• Mutfak ekibiyle iş birliği yaparak mevsimsel ürün bulunabilirliğine ve müşteri tercihlerine uygun yenilikçi soğuk menü öğeleri geliştirdi.

Demi Chef de Partie - Divan

(2023-07 - 2024-02)

• Soğuk gıda hazırlama ve depolama süreçlerinin tüm aşamalarında hijyen ve gıda güvenliği standartlarına sıkı sıkıya uyulmasını sağladı.

Hostes - CHANEL

(2022-12 - 2023-04)

• Misafirleri sıcak ve profesyonel bir tavırla karşılayarak işletmeye gelen ziyaretçilere olumlu bir ilk izlenim sundu.

Demi Chef de Partie - Mammadrau Cucina, Bodrum - Bodrum

(2022-05 - 2022-08)

• Izgarada pişirilmiş, sotelenmiş ve kızartılmış ürünler dahil çeşitli sıcak yemekler hazırladı ve pişirdi; tutarlı kalite ve lezzet sağladı.
• Sıcak mutfak malzemelerinin envanterini ve tedarikini yönetti; kullanımı optimize ederek israfı en aza indirdi.

Resepsiyonist - Residence Inn By Marriott

(2021-10 - 2022-05)

Demi Chef - Yazz Collective, Fethiye - Fethiye

(2021-06 - 2021-07)

• Soğuk yemekler için taze malzemelerin envanterini ve tedarikini yönetti; menü sunumlarında tutarlılık ve mevsimsellik sağladı.

Süper Yat Özel Şefi - Pekatoo, Muğla - Muğla

(2020-08 - 2020-09)

• Ayrıntılara dikkat ederek ve üstün lezzet anlayışıyla gurme soğuk yemekler ve mezeler hazırlayıp sundu; gemideki yemek deneyimini geliştirdi.

Uçuş Hizmetleri Şefi - Turkish Do&Co Gourmet Entertainment Company

(2017-09 - 2020-01)

• Sınırlı mutfak imkânlarını ve yolcu tercihlerini göz önünde bulundurarak hava taşımacılığına özel menüler tasarlayıp uyarladı.
• Tüm havacılık gıda güvenliği yönetmeliklerine uyumu sağladı ve gıda hazırlama ile depolama süreçlerinde titiz hijyen standartlarını korudu.
• Yemek servisinin zamanında gerçekleştirilmesi için kabin ekibiyle yakın koordinasyon kurdu; uçuşlar sırasında müşteri memnuniyetini artırdı.
• Uluslararası yolcuların diyet kısıtlamalarını ve çok kültürlü zevklerini karşılayan çeşitli soğuk ve sıcak yemekler hazırlamada esneklik gösterdi.

Barista - Starbucks Reserve, Istanbul - Istanbul

(2017-04 - 2017-09)

Chef de Partie - Pepperoncino Italian Restaurant, Ankara - Ankara

(2016-12 - 2017-03)

Commis Chef - Eurostars Book Hotel, Munich - Munich

(2015-07 - 2015-10)

Commis Chef - Göksu Marina Restaurant, Istanbul - Istanbul

(2013-06 - 2013-08)

Gıda Teknisyeni - Turkish Airlines Head Quarters, Istanbul - Istanbul

(2010-09 - 2011-05)

Gastronomi ve Mutfak Sanatları - Gazi University (2011-01 - 2015-12)

Gıda Teknolojisi - Selimiye Vocational High School (2007-01 - 2011-12)