Hakan Turkol

Merhabalar,

Amerika'da Turizm İsletme okumuş, American Hospitality institute'den Food Handler Sertifikası belgeli, Portör muayenesi ve Hijyen Belgesi gibi zaruri belgelere de haiz bir Chef'im.. Fethiye İl Giardino, Fethiye Marlowe, Göcek Bedri Rahmi Koyu "MİORİ", Oludeniz No:5 Beach Club gibi müstesna endüstriyel mutfak deneyimlerim var.

Modern a la carte restoran, fine dining ve imza tabaklar, endüstriyel mutfakta pratik ogunler, chef table etkinlikleri, hazırlık mutfağı ve pek tabii ki personel yemekleri üzerine deneyim sahibiyim. Tatlı imalatı alanında da tecrübem var. Food Handler(konsept atelyeleri, gida satın almalari, cost control, kalori degerleri, soslar, ülke mutfakları, haccp, reçete belirleme, prep mutfagi vs.) sertifikalarim var. Akademik duzeyde Ingilizce'ye haizim.

Il Giardino

MIORI

Marlowe

Sertifika - Turizm İşletme - American Hospitality Institute - Boise State University