Irem Elyay
Pastacı
Yetenek
IstanbulÜyelik tarihi 6 Kasım 2026
Tart ve entremet üretimiÇikolata uygulamalarıHamur işleri ve temel pastacılık teknikleriÜrün dekorasyon ve sunum uygulamalarıEkip çalışmasına uyumEkmek üretim süreçleriYoğun çalışma temposuna adaptasyonDisiplinli ve düzenli çalışma
·
Bu kişiyi işe al
Bu adaya doğrudan iş teklifi gönderin
Tart ve entremet üretimiÇikolata uygulamalarıHamur işleri ve temel pastacılık teknikleriÜrün dekorasyon ve sunum uygulamalarıEkip çalışmasına uyum
Hakkında
Pastacılık alanında eğitim almış ve üretim süreçlerinde aktif olarak bulunmuş biriyim. Mutfak ortamına hızlı uyum sağlayabilen, disiplinli ve öğrenmeye açık bir çalışma anlayışına sahibim. Kendimi geliştirerek pastacılık alanında profesyonel olarak ilerlemeyi hedefliyorum.
Deneyim
MSA DÜKKAN ÜRETİMHANE MUTFAĞI
(2025-06 - 2025-08)
- Günlük pastane üretim planı doğrultusunda görev almak
- Üretim öncesi malzeme hazırlığı ve tartım işlemlerini gerçekleştirmek
- Günlük stok kontrolü ve ürün takibine destek olmak
- Üretim alanının düzeni ve hijyen standartlarının korunmasını sağlamak
Üretim Stajyeri - Pardon Boulangerie
(2025-10 - 2026-02)
- Farklı ekmek çeşitlerinin hazırlanma ve şekillendirme aşamalarında ekibe destek olmak.
- Kruvasan üretiminde hamur hazırlığı, yağ bloklarının yerleştirilmesi, katlama ve şekillendirme aşamalarına katılmak.
- Tart ve diğer pastacılık ürünleri için iç dolgu ve malzeme hazırlıklarını yapmak.
- Üretimde kullanılacak malzemelerin tartım ve hazırlık aşamalarında görev almak.
- Ürünlerin paketlenmesi ve üretim alanının düzenlenmesine yardımcı olmak.
Eğitim
DİLNİHAT ÖZYEĞİN ANADOLU LİSESİ (2019 - 2022)
AÇIKÖĞRETİM LİSESİ (2022)
MUTFAK SANATLARI AKADEMİSİ (2025 - 2026)
Beceriler
Pastacı
