Utku Bastuna

Yiyecek ve içecek sektöründe 6 yıla yakın deneyime sahip, bar operasyonları konusunda kendimi sürekli geliştiren bir profesyonelim. Komilikten bar şefliğine uzanan kariyer yolculuğum boyunca disiplinli çalışma, hızlı adaptasyon ve sorumluluk alma konusunda güçlü bir profil geliştirdim. Kurumsal yapılarda çalışmaya yatkın, öğrenmeye açık ve kalite odaklıyımdır.

Bar Sorumlusu - HUXO

(2021-01 - 2023-01)

Sektördeki ilk deneyimime komi olarak başlayıp, gösterdiğim gelişimle sırasıyla komi şefliği, barboy ve barmenlik rollerini üstlendim. Erken yaşta edindiğim bu operasyonel başarı ve sorumluluk bilinci sayesinde bar sorumlusu pozisyonuna yükseldim. Vatani görevimi yerine getirmek amacıyla görevimden ayrıldım.

Barmen Bar şefi yardımcısı - MİDPOİNT

(2023-01 - 2026-01)

2023 yılında Midpoint'te komi olarak başlayıp kurumsal düzende barboy, barmen ve bar şefi pozisyonlarına yükseldim. Bar düzeni, ürün hazırlığı ve servis kalitesi süreçlerini yöneterek operasyonel başarı sağladım. 2025 yılında zorunlu nedenlerle ayrıldığım bu süreçte, hızlı ve müşteri memnuniyeti odaklı bir çalışma anlayışı geliştirdim.

Satış asistanı - GODIVA

(2026-01 - 2026-04)

Godiva'nın tarihi, ürün çeşitleri ve üretim süreçleri üzerine aldığım kapsamlı eğitimle markanın hikayesini misafirlere başarıyla aktardım. Müşteri memnuniyetini odağa alarak gerçekleştirdiğim tanıtımlarla satış süreçlerine katkı sağladım ve kalıcı iz bırakan bir misafir deneyimi sundum.

Sivil Havacılık İşletmeciliği - İstanbul Üniversitesi Açık Öğretim