詹 志翔
法月私廚｜副主廚
人才
基隆市加入時間 2026年7月9日
前置準備成本控管客製化菜單餐期品質掌控烤台冷台熱台肉品分切
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聘用此人
直接向此求職者傳送職缺邀請
前置準備成本控管客製化菜單餐期品質掌控烤台
關於
基隆市私立光隆家商資料處理科高職畢業，具14~15年西餐廚師工作經歷，專長於前置準備、成本控管、客製化菜單、餐期品質掌控。
工作經歷
副主廚 at 法月私廚 (2021-01 – Present)
旅館業1~30人規模，西餐廚師，管理4人以下
- 前置準備、成本控管、客製化菜單、餐期品質掌控
西餐廚師 at 晶華robins (2017-09 – 2021-01)
500人以上規模，CDP部門
- 烤台、冷台
西餐廚師 at a cut (2015-08 – 2017-10)
- 冷台、熱台
西餐廚師 at Lawrys prime rib taipei (2010-05 – 2015-07)
餐館業30~100人規模
- 肉品分切、烤、煎台、熱灶
教育背景
高職畢業 in 資料處理科 – 基隆市私立光隆家商 (2005-06 – 2007-06)
技能
法月私廚｜副主廚
