Davianna Teran

Conseguir un puesto de trabajo que me permita aplicar mis experiencias y conocimientos en mi sector y en las distintas áreas de la empresa, para así desarrollarme profesionalmente para el buen desempeño de las funciones asignadas. Estoy disponible para realizar una prueba de cocina inmediata para demostrar mis destrezas y sazón.

Barista y atención al cliente at Panadería continental (2018-01 – 2020-12)

Preparación de café especializado y atención en áreas de charcutería y caja.

• Preparación de café especializado
• Atención en áreas de charcutería
• Atención en caja

Ayudante de cocina avanzado at Restaurante Delight (2020-01 – 2022-12)

Ejecución de la mise en place y manejo de técnicas culinarias.

• Ejecución de la mise en place (preparación previa) para agilizar el flujo de cocina
• Manejo de técnicas de picado, porcionamiento y conservación de alimentos

Cocinera y Barista integral at Restaurante Jemgastrobar (2023-01 – 2023-12)

Preparación de platos principales, pasapalos creativos, control de inventarios y elaboración de coctelería.

• Preparación de platos principales y pasapalos creativos
• Control de Inventarios: Supervisión de stock y materia prima para minimizar mermas
• Elaboración de coctelería y bebidas especializadas en barra

Cocinera de gastronomía criolla at Restaurante Tía Julia (2024-01 – Present)

Elaboración de platos tradicionales venezolanos con estandarización de sabor y control de calidad.

• Responsable de la elaboración de platos tradicionales (Asado Negro, Pabellón, Pastichos)
• Garantizar la estandarización del sabor y control de calidad en el servicio de despacho
• Gestión de tiempos de entrega en horas pico

Secundaria – Andrés Narvarte

Capacidad y desarrollo de Profesionales en la Atención de Bares y Restaurantes in Gastronomía y Hospitalidad – Universidad Simón Bolívar (2009-01 – 2009-12)