Simon Netshaulu

Una discoteca y salón/restaurante de lujo abierto desde las 12:00 diariamente para almuerzo y cena. Okio tiene capacidad para 600 personas y se convierte en discoteca más tarde por las noches, donde cuentan con DJs invitados y actuaciones en vivo. Bellucci tiene capacidad para 300 personas.

Gerente de Operaciones Senior y Controlador de Inventario - Okio Lounge and Bar - Johannesburg, Gauteng

(2025-04)

Una discoteca y salón/restaurante de lujo abierto desde las 12:00 diariamente para almuerzo y cena. Okio tiene capacidad para 600 personas y se convierte en discoteca más tarde por las noches, donde cuentan con DJs invitados y actuaciones en vivo. Bellucci tiene capacidad para 300 personas.

• Formó parte del equipo de apertura de Belucci.
• Controló el inventario detrás de las barras de ambos establecimientos, responsable del control de costos.
• Gestionó y capacitó a un equipo de 40 miembros del personal en ambos establecimientos.
• Trabajó de 8 a 5 los martes y miércoles, de 9 a 5 los jueves, y de 15:00 a 08:00 los viernes y sábados.

Gerente General - Life and Brand Portfolio - Eastgate, Gauteng

(2024-06 - 2025-04)

Laparada – Un restaurante recientemente inaugurado con capacidad para 350 personas, con barra y zona exterior para fumadores; el menú ofrece comidas ligeras, parrillas, mariscos y tapas.

• Formó parte del equipo de apertura del local, involucrado en todos los aspectos de la apertura, desde la capacitación hasta la asistencia en el reclutamiento de meseros y bartenders.
• Gestión general del local, incluyendo procedimientos de apertura y cierre, arqueo de caja, revisión de pedidos de inventario, recepción de pedidos y gestión diaria del conteo de inventario en barra.
• Realización de la nómina para todo el equipo de personal.
• Mantener un servicio de buena calidad y una experiencia excelente para los clientes, minimizando las quejas de estos.
• Mantener el estándar del grupo superando las auditorías y evaluaciones de clientes incógnitos.

Gerente General - Life and Brand Portfolio - Kyalami, Gauteng

(2023-05 - 2024-06)

Tigers Milk – Un bar y restaurante con una gran terraza al aire libre, que sirve un menú con parrillas y hamburguesas, con música en vivo y noches de preguntas y respuestas.

• Gestión del local, especialmente en lo relacionado con la capacitación.
• Responsable de la nómina mensual.
• Mantener un servicio de buena calidad y una experiencia excelente para los clientes, minimizando las quejas de estos.

Subgerente General - Life and Brand Portfolio - Kyalami, Gauteng

(2022-07 - 2023-05)

Tigers Milk – Un bar y restaurante con una gran terraza al aire libre, que sirve un menú con parrillas y hamburguesas, con música en vivo y noches de preguntas y respuestas.

• Formó parte del equipo de apertura del local.
• Asistió en la capacitación del personal para la apertura en cuanto al entrenamiento del menú y servicio de barra.
• Responsable de la apertura y cierre del local, realizando el arqueo de caja de meseros y bartenders de forma nocturna.
• Asistió con el conteo de inventario de barra y condimentos, así como con el manejo del equipo operativo.

Subgerente General - Life and Brand Portfolio - Johannesburg, Gauteng

(2021-07 - 2022-07)

Coppers Bar & Grill – Un bar y restaurante también bajo la marca de Life and Brand.

Subgerente General - OBC Butchery - Johannesburg, Gauteng

(2020-12 - 2021-06)

Gerente General - Faraday Pub & Grill - Johannesburg, Gauteng

(2017-01 - 2020-11)

Bartender - Amigo Spur - Vanderbijlpark, Gauteng

(2016-07 - 2017-01)

Gerente de Cocina - Eagle Wing Spur - Vanderbijlpark, Gauteng

(2016-01 - 2016-07)

Ayudante de Cocina - Amigo Spur - Vanderbijlpark, Gauteng

(2013-09 - 2016-01)

Diploma - Gestión de Relaciones Laborales - Vaal University of Technician (2013)

Grado 12 - Bachillerato - Tshivhase Secondary School (2007)