Charuka Prasad

باريستا محترف ومعتمد يمتلك خبرة عملية في بيئات المقاهي عالية الإنتاجية وسريعة الإيقاع في سريلانكا، إلى جانب تدريب رسمي في دبي. يتقن تحضير القهوة المتخصصة، واستخلاص الإسبريسو، وضبط الطاحونة، وتحضير الحليب المُرغّد. يتميز بالحفاظ على معايير صارمة لضبط الجودة والنظافة، وتقديم خدمة عملاء استثنائية تحت الضغط.

باريستا - Cafe Mochaby - Colombo, Sri Lanka

(2023-01 - 2025-01)

• تحضير وتقديم كميات كبيرة من القهوة المتخصصة ومشروبات الإسبريسو والشاي والعصائر وفق معايير دقيقة.
• ضبط ماكينات الإسبريسو والطواحين يومياً، وتعديل حجم الطحن وأوقات الاستخلاص لضمان أفضل نكهة للقهوة.
• استقبال العملاء وأخذ الطلبات بدقة وتقديم توصيات تفصيلية بالقائمة لتعزيز رضا الضيوف.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة القهوة بشكل مثالي وفق الامتثال الصارم لمعايير سلامة الغذاء.
• إجراء معاملات نظام نقاط البيع والمدفوعات النقدية والبطاقات بدقة خلال ساعات الذروة عالية الإنتاجية.

تدريب باريستا محترف معتمد - تدريب الباريستا - Iconic Training Institute (2026)

دبلوم التعليم العالي (2021-01 - 2022-01)