Ebram Mousa
باريستا قهوة مختصة | باريستا | متخصص في القهوة والضيافة
وظّف هذا الشخص
أرسل عرض عمل مباشرة لهذا المرشح
نبذة
باريستا قهوة مختصة ومتخصص في القهوة والضيافة، لديه خبرة دولية في الإمارات العربية المتحدة وعُمان في المقاهي المتخصصة، ومرافق الضيافة الفاخرة، والوجهات الترفيهية، والفعاليات واسعة النطاق. يجيد إعداد القهوة المختصة، واستخلاص الإسبريسو، وتبخير الحليب وتشكيله، وفن اللاتيه، وإعداد المشروبات، وخدمة العملاء، والعمل الاحترافي في قسم البار. لديه خبرة في بيئات العمل ذات الكثافة العالية، مع اهتمام كبير بجودة المشروبات والنظافة والترتيب ورضا الضيوف. يتكيف بسهولة، ويمكن الاعتماد عليه، ويعمل بكفاءة تحت الضغط.
الخبرة
باريستا قهوة مختصة | دوام جزئي - Multiple Premium Hospitality s Specialty Coffee Venues - Dubai, UAE
(2025 - 2026)
عمل في مقاهٍ فاخرة ومرافق ضيافة ووجهات ترفيهية ومواقع فعاليات كبرى، بما في ذلك: La Plage by La Maison Ani – Palm West Beach | Common Grounds – DIFC; Bkry – Alserkal Avenue | Bkry – Museum of the Future | VOX Cinemas – Mall of the Emirates; Dubai Expo 2020 | Dubai World Trade Centre | Coca-Cola Arena
- أعدّ القهوة المختصة ومشروبات الإسبريسو مع الحفاظ على معايير الجودة والتقديم.
- شغّل آلات الإسبريسو الاحترافية والمطاحن ومعدات القهوة.
- طبّق تقنيات الاستخلاص والتخمير وتشكيل الحليب وإعداد المشروبات على نحو سليم.
- قدّم خدمة عملاء احترافية في بيئات راقية وعالية الكثافة.
- حافظ على نظافة محطات البار وترتيبها وجاهزيتها الكاملة.
- اتبع إجراءات النظافة وسلامة الأغذية والتعقيم.
- ساند تقديم الخدمة بكفاءة خلال أوقات الذروة والفعاليات الكبرى.
- تأقلم بسرعة مع قوائم الطعام ومعايير الخدمة وبيئات التشغيل المختلفة.
باريستا قهوة مختصة - My Specialty Coffee – Business Bay, Dubai, UAE | Brothers Destiny Group - Dubai, UAE
(2023 - 2024)
- أعدّ القهوة المختصة ومشروبات الإسبريسو وفقًا لمعايير الجودة.
- شغّل آلات الإسبريسو والمطاحن ومعدات القهوة الاحترافية.
- حافظ على اتساق الاستخلاص وإعداد المشروبات وطريقة تقديمها.
- قدّم خدمة عملاء احترافية وأدار الطلبات بكفاءة.
- حافظ على نظافة محطة البار وترتيبها وتوافر مخزونها.
- اتبع متطلبات سلامة الأغذية والنظافة والتعقيم.
باريستا - The Crepe Cafe - Muscat, Oman
(2021 - 2022)
- أعدّ القهوة ومشروبات الإسبريسو ومنتجات المقهى وفقًا لمعايير الجودة.
- شغّل معدات القهوة وحافظ على ترتيب محطة البار.
- قدّم خدمة عملاء ودودة وفعّالة.
- عالج طلبات العملاء بدقة خلال فترات الازدحام.
- حافظ على نظافة مكان العمل ومعايير النظافة وسلامة الأغذية.
- ساند العمليات اليومية للمقهى وعمل بكفاءة ضمن فريق.
التعليم
دبلوم - السياحة والفنادق (2020)
