Kigabo Abel

باريستا أول متفانٍ وماهر يمتلك 3 سنوات من الخبرة في تحضير القهوة الاحترافية وخدمات الضيافة في رواندا وعُمان. متمرس في تحضير قهوة المختصة، واستخلاص الإسبريسو، وطرق التخمير اليدوي، وفن اللاتيه، وخدمة العملاء، وتشغيل نقاط البيع، وإدارة وردية المقهى. يعمل حالياً بوصفه باريستا أول في مسقط، عُمان، مع خبرة في تشغيل ماكينات الإسبريسو الاحترافية بما فيها La Marzocco وExpobar وAstoria. متمكن في تقديم جودة مشروبات ثابتة، وإدارة عمليات المقهى في أوقات الذروة، وخلق تجارب متميزة للعملاء في بيئات متعددة الثقافات.

باريستا أول - Juice Box - Muscat, Oman

(2025-02)

• تحضير مشروبات عالية الجودة على أساس الإسبريسو وقهوة المختصة والمشروبات الطازجة مع الحفاظ على معايير الاتساق والتقديم.
• تشغيل معدات الإسبريسو الاحترافية بما فيها ماكينات إسبريسو La Marzocco.
• تحضير الإسبريسو والكابتشينو وكافيه لاتيه والأمريكانو والفلات وايت وإبداعات قهوة أخرى.
• تنفيذ طرق التخمير اليدوي بما فيها V60 وChemex وAeroPress وSiphon وFrench Press وDrip Coffee وMoka Pot.
• معالجة معاملات نقاط البيع وإدارة النقد وطلبات العملاء وعمليات الوردية.
• الحفاظ على معايير النظافة والصحة ورضا العملاء.

باريستا وكاشير - GAHEMBE Motel - Nyamata, Rwanda

(2023-10 - 2025-01)

• تحضير مشروبات على أساس الإسبريسو وتقديم خدمة قهوة احترافية.
• إدارة تحضير القهوة ومهام الكاشير في آنٍ واحد.
• تشغيل ماكينات إسبريسو Expobar.
• الحفاظ على جودة المشروبات ومعايير النظافة والضيافة.
• تدريب ودعم اثنين من الباريستا البدلاء.

باريستا للفعاليات (خدمة فعاليات مؤقتة) - 1Cup Coffee Shop - Rwanda

(2024-12 - 2025-01)

• تحضير طلبات قهوة بكميات كبيرة خلال الفعاليات الكبرى.
• إنتاج أكثر من 240 مشروب قهوة يومياً تشمل الإسبريسو والكابتشينو وكافيه لاتيه والأمريكانو والفلات وايت.
• الحفاظ على السرعة والدقة والجودة تحت الضغط.
• تشغيل ماكينات إسبريسو Astoria.

شهادة باريستا متخصص احترافي - Elite Cafe (2023)

شهادة الثانوية العامة (2023)