Mostafa Amer

شيف شاورما يتمتع بـ 15 عامًا من الخبرة العملية الشاملة، منها 12 عامًا من الخبرة المهنية في المطاعم بأبوظبي. متخصص في شاورما الدجاج واللحم، والتتبيل، وإعداد الشاورما، والتقطيع والتشريح، وتحضير الصلصات. خبرة عملية إضافية في الشوايات والباربيكيو. مجتهد وحيوي وتعاوني، يتمتع بالقدرة على العمل تحت الضغط والحفاظ على علاقات مهنية إيجابية مع الزملاء والعملاء.

شيف شاورما - Mosaic Lebanese Restaurant - Abu Dhabi

• إعداد شاورما الدجاج واللحم على الطريقة اللبنانية بدءًا من التتبيل وصولًا إلى التقطيع والتقديم.
• تحضير صلصات الشاورما والمكونات المساندة مع الحفاظ على جودة الطعام والنظافة.
• العمل بكفاءة خلال أوقات الذروة والمساعدة في مهام المطبخ الأخرى عند الحاجة.

شيف شاورما - Maroosh Lebanese Restaurant - Abu Dhabi

• إعداد وتناول شاورما الدجاج واللحم، بما في ذلك التتبيل والتحضير والتقطيع والتقديم.
• تحضير الصلصات والمرفقات والحفاظ على تنظيم عمليات المطبخ.
• العمل بروح تعاونية مع فريق المطبخ خلال فترات الازدحام.

شيف شاورما - Zahret Lebanon Restaurant - Abu Dhabi

• التخصص في تحضير شاورما الدجاج واللحم والتتبيل والتقطيع والتشريح.
• تحضير صلصات الشاورما والمكونات والحفاظ على معايير ثابتة في إعداد الطعام.
• العمل تحت الضغط خلال فترات الخدمة ذات الحجم العالي مع دعم فريق المطبخ.

دبلوم تقني 5 سنوات