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Api Platón

Api Platón

Técnica en Administración

Talento
Mar del PlataMiembro desde 30 de mayo de 2026
Organización administrativa y seguimiento de procesosAtención al público con criterio profesional y empatíaAlto nivel de detalle, prolijidad y precisión operativaDisciplina, constancia y responsabilidadPensamiento crítico orientado a la mejora continuaResolución práctica de problemasCapacidad de coordinación y liderazgo funcionalComunicación clara, respetuosa y efectiva
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Organización administrativa y seguimiento de procesosAtención al público con criterio profesional y empatíaAlto nivel de detalle, prolijidad y precisión operativaDisciplina, constancia y responsabilidadPensamiento crítico orientado a la mejora continua

Sobre mí

Me involucro activamente en los procesos y busco aportar valor más allá de las tareas asignadas. Soy Técnica en Administración con experiencia en gestión operativa, organización administrativa y atención al público, formada en entornos donde el orden, la precisión y el criterio humano conviven a diario. Trabajo con alto nivel de detalle, disciplina y responsabilidad, pero también con entusiasmo genuino por mejorar lo que toco.

Comprendo tanto los sistemas como a las personas que los hacen funcionar. Me definen el compromiso con lo que hago y una búsqueda constante de crecimiento personal y profesional. Creo en el orden, en el aprendizaje continuo y en el valor de las personas dentro de cada organización.

Experiencia

Gestión Operativa y Administrativa - Baya Negra

(2024-12)

Organización administrativa del servicio. Gestión de pedidos y proveedores. Control de inventarios y registros. Coordinación de equipos y reservas. Seguimiento de procesos y cumplimiento de estándares

Soporte Administrativo y Atención al Cliente - Koi

(2023-08 - 2024-09)

Coordinación de turnos, reservas y agenda. Atención y asesoramiento a clientes. Organización de documentación y registros. Apoyo en tareas administrativas generales. Coordinación de eventos y actividades.

Coordinadora de Producción y Personal - Fabric - Acassuso

(2022-12 - 2023-05)

Capacitada en Acassuso, me desempeñé como Jefe de barra de sushi, encargada de la producción de rolls y capacitación de personal, responsable de la gestión de inventarios, optimización de procesos y cumplimiento de normas internas y externas.

Producción Gastronómica y Capacitación de Personal - Sushiclub

(2020-09 - 2022-11)

Estuve como responsable de la producción de Rolls, productos intermedios, y preparación de pedidos. Capacité al nuevo personal, participé en eventos gastronómicos, y cubrí el puesto de Jefe de cocina en diversas oportunidades.

Educación

Tecnicatura - Administración - Universidad Tecnológica Nacional (2023 - 2024)

Licenciatura - Administración - Universidad Tecnológica Nacional (2025)

Gastronomía y Alta Cocina - Instituto Internacional Argentino (2014 - 2016)

Especialización - Ciencias Sociales - Colegio Secundario Mariano Moreno EES22 (2010 - 2012)

Habilidades

Técnica en Administración

Valoraciones