Constanza Ojeda

Ingeniera Química recientemente graduada de la Universidad Nacional de Mar del Plata, con experiencia práctica en control de calidad e inocuidad dentro de la industria alimentaria. Participé en el seguimiento de procesos productivos, análisis de desvíos y reclamos, verificación de BPM, POES y HACCP, controles fisicoquímicos y microbiológicos, trazabilidad y gestión de registros bajo un sistema certificado FSSC 22000. Me interesa desarrollarme en calidad de planta y mejora continua, aportando capacidad de análisis, organización, atención al detalle y predisposición para trabajar de manera coordinada con diferentes áreas.

Camarera - Samsara Beach

(2025-06 - 2025-09)

• Trabajé en un entorno dinámico y de alta demanda, brindando atención al cliente y coordinando tareas con el equipo para asegurar un servicio ágil y organizado.
• Resolví necesidades e imprevistos durante el servicio, fortaleciendo mi capacidad de adaptación, comunicación y trabajo colaborativo.

Analista de Calidad (Práctica Profesional Supervisada) - Delicias Marinas

(2025-06 - 2025-09)

• Realicé el seguimiento del proceso productivo y el control de variables, identificando desvíos y oportunidades de mejora.
• Participé en el análisis de reclamos, recopilando datos y colaborando en la identificación de posibles causas.
• Coordiné con Producción el seguimiento de desvíos y acciones correctivas.
• Organicé documentación y registros de trazabilidad, asegurando la disponibilidad y consistencia de la información.

Recepcionista - Cabañas del bosque "Aneley"

(2019-12 - 2025-12)

• Gestioné la recepción de huéspedes, explicación de servicios, orientación y cobro de saldos.
• Respondí consultas y necesidades de manera clara y cordial, priorizando la experiencia del cliente.
• Organicé información y tareas administrativas vinculadas con el ingreso y la estadía de los huéspedes.

Producción y gestión comercial - Emprendimiento gastronómico propio

(2018-02 - 2021-12)

• Planifiqué la producción y gestioné compras, materias primas, costos, pedidos, entregas y relación con clientes.
• Realicé el seguimiento de ingresos y costos para evaluar resultados y asegurar la viabilidad del emprendimiento.
• Desarrollé relaciones con clientes particulares y comerciales, incluyendo la provisión de productos a un establecimiento gastronómico.

Ingeniera Química - Ingeniería Química - Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP) (2020-03 - 2026-06)