Enrique Mancini

Soy un profesional en operaciones integrales, logística y supply chain con más de 15 años de experiencia liderando equipos, optimizando procesos y gestionando abastecimiento, distribución y warehousing en empresas de consumo masivo, industria y servicios. Busco aportar eficiencia, reducción de costos, escalabilidad y orden a traves de procesos, en organizaciones en crecimiento.

Gerente de Operaciones at Fly Kitchen (2025-11-01 – 2026-06-01)

• Manejo y gestion general de la planta de produccion.
• Coordinacion de operaciones de Aeropuertos.
• Control y analisis presupuestario.
• Implementacion de mejoras de procesos.
• Gestion y generacion de KPI y seguimiento.

Jefe de Operaciones at Arcelor Mittal Acindar (2019-08-01 – 2025-10-01)

Gestión general de planta de Chatarra que posee la empresa en la Provincia de Cordoba.

• Manejo y control administrativo general.
• Planificación y Gestión presupuestaria.
• Control de ingreso y egresos de materiales.
• Gestión operativa de la planta, control de prensas, mantenimiento, procesamiento de materiales.
• Logística interna y externa.
• Gestión focalizada a la seguridad.
• Gestión integral de deposito e inventario.
• Definición, generación y análisis de indicadores de gestión.

Jefe de Operaciones at El Practico (2018-03-01 – 2019-08-01)

• Liderar equipo de trabajo de encomiendas, paquetería y tráfico.
• Control y gestión de agencias de todo el país.
• Auditoria e ingeniería de procesos internos.
• Liquidación y control de comisiones.
• Control y actualización de tarifas.
• Negociación con clientes internos y externos.
• Mejoras en hojas de ruta (40%) y disminución de deuda general (20%).

Gerente de Logistica at Plasticos DISE (2016-07-01 – 2018-03-01)

• Abastecimiento y compras a nivel nacional e internacional de materias primas y productos semielaborados.
• Planificación y control de la producción. Definición y planeamiento de la demanda.
• Gestión de almacenes e inventarios.
• Logística interna y externa.
• Operaciones de comercio exterior.
• Recepción, despacho y distribución.
• Definición, análisis y seguimiento de indicadores.
• Definición de proveedores logísticos y control tarifario.
• Erradicación de reclamos por diferencias de exportaciones.
• Sinergia entre las diferentes áreas internas de la empresa.
• Mejoras en control de servicio de los proveedores logísticos.

Gerente de Logistica at Cis Group Latinoamerica (2015-12-01 – 2016-06-01)

Gerenciar las área de transporte, distribución y depósito, con el objetivo de lograr mayor eficiencia a través de detectar y corregir tiempos improductivos.

• Gestionar recursos para asegurar la realización de las tareas a través de la planificación, organización y conducción de las tareas del personal a su cargo.
• Desarrollar, motivar y evaluar a los equipos de labores, comprometiéndolos con el logro de los objetivos organizacionales.
• Conducir y garantizar los procesos operativos del área, asegurando que los métodos de trabajo se encuentren en línea con los estándares de la empresa y de los contratos con los clientes.
• Liderar las reuniones del área y analizar la información de los reportes/indicadores periódicos de gestión con una visión integral del negocio.
• Gestionar los planes operativos y estratégicos del área desarrollados por la Dirección (ej: manejo de inventarios).
• Personal a cargo: 15 personas.

Jefe de Logistica at Pritty S.A (2012-11-01 – 2015-07-12)

• Ingeniería e implementación de indicadores y tableros.
• Asignación de transportes a todas las unidades del negocio.
• Capacitar al personal.
• Coordinar la cantidad necesaria de camiones para las entregas a larga distancia.
• Coordinar preparación de pedidos.
• Diseñar y ejecutar planes de contingencia para garantizar la entrega de pedidos al cliente.
• Gestionar el transporte de materias primas y elementos de MKT a otras plantas.
• Implementación de sistema de optimización de cargas para canales minorista y supermercados.
• Coordinación y administración de deposito de PT.
• Control de existencias y seguimiento de insumos logísticos.
• Recupero y devolución de insumos para posterior producción.
• Logística inversa de recupero.
• Realización e implementación de sistema de control de documentación de todo tipo de transporte que ingrese a las plantas.
• Reingenieria y puesta en marcha de procesos administrativos, logísticos y comerciales.
• Coordinación e implementación de sistema de ruteo de pedidos de venta directa de la ciudad de Córdoba, ciudad de Alta Gracia, y Ciudad de Carlos Paz.
• Liderazgo en proyecto de reestructuración comercial de la preventa de la ciudad de Córdoba.
• Manejo informático Office, Sistemas de Gestión interno, Oracle, Query.

Jefe de Operaciones at Cerveceria Y Maltería Quilmes (2010-10-01 – 2012-11-01)

• Planificación de rutas, supervisión de rutas de distribución, preliquidación de planillas y cierre de viajes, control de stock, administración de depósito y de flota (70 camiones en Temporada baja y más de 100 en temporada alta), control de pilares de HSMA.
• Participación y coordinación de depósito, el cual despacha 140.000 pallets al año para la atención de San Miguel de Tucumán y alrededores.
• Administración del Lay Out y abastecimiento del Centro de Distribución.
• Manejo y coordinación de Administración, presupuestación anual basándome en el Presupuesto Base Zero.
• Administración del presupuesto anual de todas las cuentas del centro de costo propio.
• 1er puesto en programa Quilmes a la calidad, 2010, 2011.
• Liderazgo en certificación de pilar de seguridad global de la compañía (Safety Pillar InBev - DPO).
• Manejo informático SAP, BI, Office, Truck, Roadshow.

Supervisor de Distribución at Cerveceria Y Maltería Quilmes (2007-03-01 – 2010-10-01)

Supervisión de la ruta de distribución de la Ciudad de Córdoba. A cargo indirectamente de una flota de 70 camiones, constante feed back con el área comercial y con el Operador Logístico.

• Auditoria y relación con clientes.
• Realización de capacitaciones a fleteros y a vendedores.
• Preparación de programas de excelencia de la compañía.
• 1er puesto en programa Quilmes a la calidad, 2009.
• Manejo informático SAP, BI, Office, Truck, Roadshow.

Analista de Operaciones Comerciales at Cerveceria Y Maltería Quilmes (2005-10-01 – 2007-03-01)

• Manejo y control de indicadores, constante feed back con la Estructura Central de la compañía.
• Manejo y control del presupuesto del área, facturación y control de la misma del Operador Logístico.
• Implementación proyecto Hand Held Fleteros.
• Manejo informático SAP, BI, Office, Truck, Roadshow.

Licenciado en Administracion in Administración – Universidad Blás Pascal (1999-03-01 – 2005-06-01)