Fabricio Alayo
Ayudante de cocina
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Sobre mí
Ayudante de cocina con experiencia práctica en preparación de alimentos Sin TACC, adquirida tanto en capacitación formal como en la atención diaria de familiares con celiaquía (padre y hermana). Manejo responsable de normas de higiene y manipulación segura de alimentos, garantizando calidad y seguridad en cada preparación.
Experiencia en catering y eventos como ayudante de cocina y mozo, reforzando habilidades de trabajo en equipo, atención al cliente y adaptación a entornos dinámicos. Comprometido, organizado y con capacidad de aprendizaje rápido, orientado siempre al detalle y a la satisfacción del cliente.
Experiencia
Ayudante de cocina - Catering y Eventos - La Pampa
(2023-02 - 2024-01)
- Preparación y apoyo en menús para eventos, incluyendo opciones Sin TACC.
- Cumplimientos de normas de higiene y manipulación segura de alimentos.
- Colaboración en logística y trabajo en equipo con cocineros y organizadores.
Mozo - Catering y Eventos - La Pampa
(2023-02 - 2024-01)
- Atención al cliente y servicios de mesas en eventos sociales o corporativos.
- Coordinación con cocina para garantizar fluidez en el servicio.
- Montaje y mantenimiento de espacios de servicio.
Auxiliar de Electricista - La Plata
(2024-07 - 2026-01)
- Cumplimiento de normas de seguridad y protocolos de trabajo.
- Organización y atención al detalle en tareas técnicas.
- Trabajo en equipo y adaptación a distintos entornos
Educación
Curso - Cocinero para Comedor Escolar - CFL N° 408 (2022 - 2023)
Bachiller - Ciencias Naturales - Escuela "Alma Fuerte" Normal 3 (2012 - 2017)
Tecnicatura - Programación - UTN - La Plata
