Iris Retamal
Pastelera y ayudante de cocina
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Sobre mí
Tengo 22 años, soy creativa, ambiciosa y capaz de trabajar en equipo ó individualmente. Mantengo una actitud positiva, voluntad y motivación para aprender cosas nuevas, busco constantemente estudiar algo nuevo e implementar eso en mi trabajo
Experiencia
Trabajé durante 6 meses en un Hotel Restaurant, donde junto con mi compañera éramos las encargadas de mantener una producción diaria para todos los servicios. Mi turno era generalmente de noche, sacaba despacho de postres, y meriendas.
También fui cocinera en un restaurante con patio cervecero, durante 3 meses me encargue junto al equipo de producir toda la carta de cena y de merienda, de crear nuevos platos y ofrecer una propuesta distinta para que el lugar tenga un toque “gourmet”. Me encargaba de toda el área de pastelería
Educación
Soy egresada de la carrera Pastelería Profesional y Avanzada de IGA, hice varios cursos con Cecilia Griugol, Coke Iriarte, asi tambien como una capacitación de Barista en Kaapeh.
