Jose Ity

Maestro facturero, panadero y hornero con experiencia en elaboración de productos de panadería y facturería. Me destaco por ser una persona proactiva, responsable, eficiente y con excelente predisposición para el trabajo en equipo. Amplios conocimientos en producción, fermentación, horneado y terminación de productos artesanales e industriales.

Maestro Facturero

• Elaboración de facturas de manteca y grasa.
• Producción de hojaldre.
• Elaboración de pan de leche.
• Preparación de bolitas, miguelitos, rosquitas, alemanas y vienesas.
• Armado, fermentación y terminación de productos de panadería y pastelería.

Panadero

• Elaboración de figasitas de manteca.
• Producción de miñones y flautas.
• Elaboración de pan de salvado.
• Producción de marineras y grisines.
• Manejo de amasadoras, sobadoras y cámaras de fermentación.

Hornero

• Manejo de hornos rotativos.
• Manejo de hornos de piso.
• Control de temperaturas y tiempos de cocción.
• Organización y planificación de la producción diaria.

Estoy terminando el secundario. Me faltan dos años para terminar