Lucia Blanco
Pastelera Profesional | Bartender | Atención al Cliente
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Sobre mí
Estudiante de Hotelería y Turismo con formación en pastelería profesional y coctelería internacional.
Experiencia en gastronomía, servicio en salón y atención al cliente. Emprendedora de barra móvil y mesas dulces para eventos, con habilidades en organización, producción gastronómica y trato con el público.
Experiencia
Barra móvil y mesas dulces - LB Bake & Bar
(2023-01)
- Logística y coordinación de eventos.
- Producción de pastelería en volumen.
- Preparación de coctelería con y sin alcohol.
- Administración y atención al cliente.
Atención en mostrador de heladería y panadería - Dolce Natale - Canning
(2024-01 - 2024-12)
Atención en mostrador de heladería y panadería, preparación de café y servicio en mesas.
Operario de mostrador y caja - La Fábrica del Taco - Canning
(2023-01 - 2023-12)
Manejo de caja, sistema Maxirest, control de stock, armado de pedidos y atención en salón.
Educación
Licenciatura - Hotelería y Turismo - UPE (2023-01)
Certificado - Pastelería Profesional - IGI Ezeiza (2023-01 - 2023-12)
Certificado - Bartender Internacional - IGI Ezeiza (2023-01 - 2023-12)
Certificado - Cake Designer - IGI
Bachiller - Economía - Colegio Vicenta Vidal Bou (2017-01 - 2022-12)
