Lucía Kichinovsky
Encargada gastronómica con experiencia en hotelería 4 y 5 estrellas y gestión de restaurantes
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Sobre mí
Encargada gastronómica con experiencia en hotelería 4 y 5 estrellas y gestión de restaurantes en Villa Carlos Paz. Liderazgo, organización operativa y fuerte orientación a la excelencia en el servicio.
Experiencia en coordinación de equipos, control de stock, manejo de caja y supervisión integral del salón.
Experiencia internacional en España y temporadas de alta exigencia en Mendoza.
Experiencia
Encargada de Turno / Encargada de Restaurante - Rock Me Beer - Rock Café Strada - Luxury Moto Café - Café París - Villa Carlos Paz
- Coordinación y supervisión de personal
- Organización de turnos
- Control de stock
- Manejo de caja
- Supervisión del servicio
- Resolución de conflictos operativos
Camarera de Salón - Hotel Aries y Escorpio - Valle de Las Leñas, Mendoza
Atención a huéspedes nacionales e internacionales bajo estándares hoteleros en temporada alta.
Camarera de Salón / Personal de Barra - The Nag's Head - Granny's Bar - Hotel Jacaranda - Ibiza, España
Trabajo en barra, atención al público y desempeño en entornos multiculturales.
Personal de hotelería y gastronomía - Hotel Monte Cristo - Bar Ginebra - De Botanas - Federico Resto Bar - BBS Bar - Complejo H Oporto - La Vianda - Geriátrico El Rincón de Analia 2
Educación
Carrera de Chef - Gastronomía - Instituto Gastronómico Internacional (IGI)
Secundario Comercial - Comercio - Buenos Aires








