Mariano Conde
Chef graduado en Ott Educación Superior
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Sobre mí
Mi objetivo es desarrollarme dentro de la gastronomía, poder demostrar lo que aprendí y seguir adquiriendo los conocimientos necesarios para ejercer esta profesión.
Me considero una persona con un alto valor de compromiso, respeto y abierta a recibir consejos
Experiencia
Alma Café │ Abril 2022 - Presente
Ayudante de Cocina
Tareas realizadas
. preparación de la mise en place
. cocina al paso - manejo de horno turbo y horno eléctrico
. elaboración de croissant, sandwiches, ensaladas, wraps, pastas, carnes,
etc.
. lavado y preparación de elementos de cocina
Pasantias
Curso Kids / Agosto 2019 - Diciembre 2019
Asistente de chef, curso dictado en Ott Educación Superior
Bocas Abiertas / Evento 2018
Educación
Cheff - Ott Educación Superior │ 2018 - 2019
Certificación profesional de Chef.
Colegio Ntra. Señora del Refugio - Boulogne
Bachiller en Ciencias Sociales │ 2012 - 2017
