Rodrigo Scandolo

Profesional gastronómico con más de 15 años de experiencia en restaurantes, eventos y producción de alimentos. Experiencia en control de stock, producción de gran volumen. Experiencia en emprendimientos gastronómicos propios y fuerte compromiso con la calidad y la mejor continua.

Cocinero - City Espacio de Eventos - Deán Funes 3750, Córdoba

(2022-09 - 2025-04)

Despacho de eventos, producción en grandes cantidades, control de stock, limpieza, etc.

Cocinero - Santa Malta Cafetería y Cervecería - Dr. Tristán Achával Rodríguez 345, X5000, Córdoba

(2022-04 - 2022-08)

Despacho, producción, control de stock, limpieza, etc.

Cocinero - Posta Cervecería Artesanal y Comidas - Belgrano 731 (Galería Fuente del Ángel), Córdoba

(2017-12 - 2020-12)

Jefe de Cocina - Colonia de Vacaciones Fidel del Valle Reynoso (A.T.I.L.R.A) - Villa Allende – Córdoba – Argentina

(2011-08 - 2013-11)

Cocinero - El Castillo Hotel Resort Spa - Santa Teresa 933, Valle Hermoso, Córdoba

(2010-03 - 2010-04)

Eventos a cargo de Bruno Glaudo

Cocinero - Restaurante BOHEMIAN - Recta Martinoli 7759 – Arguello – Córdoba

(2009-02 - 2010-02)

Cocinero - Restaurante y Parrilla HUMBERTO - Humberto Primo 463, Córdoba

(2007-11 - 2009-01)

Cocinero - Restaurante PUNTO BASE - Bariloche – Río Negro

(2006-05 - 2006-10)

Cabe aclarar que este trabajo comenzó con la apertura del restaurante

Cocinero - Restaurante Capilla del Monte - Capilla del Monte – Córdoba

(2005-12 - 2006-03)

Cocinero - Flora Vegan - XL.MercadoVegano, Córdoba

(2020-12 - 2021-08)

Planificación, Producción y Venta de Productos Congelados y Comida Vegana en XL.MercadoVegano; Locales Gastronómicos; Dietéticas y Particulares. Ventas por Mayor y Menor.

Atención al público - Almacén Natural Chia - Corro 173 – Córdoba

(2015-04 - 2018-07)

Atención al público, venta de alimentos funcionales y suplementos dietarios. Control de stock, realización de pedidos y manejo de proveedores

Cocinero - Servicio de viandas para oficinas - Córdoba

(2014-01 - 2015-12)

Primaria - Esc. Nº 6169 Gral. M. N. Savio

Secundaria - E.E.M. Nº 445 – Carlos Steigleder

Especialista - Gastronomía y Alta Cocina - IGA