Alexander Knofler
Koch mit Verantwortungsposition
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Über
Sehr geehrte Damen und Herren,
mit großem Interesse bewerbe ich mich auf die Position als Parkraumüberwachungsorgan in Ihrem Unternehmen. Nach 20 Jahren Berufserfahrung in der Gastronomie und Hotellerie suche ich nach einer neuen beruflichen Herausforderung, die mir langfristige Perspektiven und Sicherheit bietet.
Durch meine langjährige Tätigkeit in der Küche habe ich mir eine hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Ausdauer angeeignet. Tägliches Arbeiten auf den Beinen, sowohl im Früh- als auch im Spätdienst, gehört für mich zum Alltag. Diese Fähigkeiten möchte ich nun in einem neuen Umfeld als Parkraumüberwachungsorgan einbringen.
Besonders schätze ich die Möglichkeit, im Außendienst tätig zu sein und Verantwortung für die Ordnung und Sicherheit im öffentlichen Raum zu übernehmen. Der direkte Kontakt mit Menschen sowie die Einhaltung und Durchsetzung von Regeln sind mir sehr wichtig. Ich bin überzeugt, dass ich diese Aufgaben mit der gleichen Zuverlässigkeit und Sorgfalt erfüllen werde, wie ich es in meinen bisherigen Positionen getan habe.
Die Aussicht auf eine zukunftssichere und langfristige Anstellung als Parkraumüberwachungsorgan motiviert mich besonders. Der Ausstieg aus der Gastronomie ist für mich ein bewusster Schritt, um mich beruflich weiterzuentwickeln und in einem neuen Bereich Fuß zu fassen. Derzeit befinde ich mich noch in einem aufrechten Dienstverhältnis im Hotel Zeitgeist, bin jedoch bereit, für diese spannende neue Herausforderung zeitnah zu wechseln.
Ich freue mich darauf, meine Fähigkeiten und Erfahrungen in Ihrem Team einzubringen.
Vielen Dank für Ihre Zeit und Überlegung. Ich freue mich auf die Möglichkeit, mich in einem persönlichen Gespräch vorzustellen.
Mit freundlichen Grüßen,
Alexander Knofler
Berufserfahrung
Keine Angaben siehe Lebenslauf
Ausbildung
Schulische Ausbildung
09 / 1994 – 07 / 2003 Pflichtschule
12 / 2004 – 04 / 2007 3 Klassen Berufsschule für den Lehrberuf Koch in Absam
09 / 2007 HACCP Schulung, WIFI Innsbruck
08 / 2008 – 01 / 2009 Präsenzdienst beim Bundesheer Österreich
12 /2011 Obst & Gemüseschnitz Kurs
09 / 2014 Zertifikat „Der allergische Gast“
Prüfungen
08 / 2006 Führerschein Klasse B
06 / 2008 Lehrabschlussprüfung Koch
Beruflicher Werdegang
05 / 2005 – 05 / 2008 Kochlehre im Restaurant – Wifi Buffet / 6020 Innsbruck
01 / 2009 – 05 / 2009 Commis Entremetier im Arlberg Hospiz Hotel, 6580
Christoph, Tirol
07 / 2009 – 08 / 2009 Hotel Alpen Royal im Pitztal, Tirol
09 / 2009 – 01 / 2012 Hotel Schwarz 4 Sterne superior, Pirktl Holiday GmbH & Co
KG, Obermieming 141, 6414 Mieming
04 / 2012 – 06 / 2012 Cafe Leopold, Museumsplatz 1, 1070 Wien
07 / 2012 – 01 / 2013 Pfarrwirt ältestes Wiener Gasthaus, Pfarrplatz 5, 1190 Wien
02 / 2013 – 07 / 2015 25 Hours Hotel beim Museumsquartier, Demi Chef de Partie
08 / 2015 – 06 / 2016 TIAN Bistro am Spittelberg, Schrankgasse 4, 1070 Wien,
Demi Chef de Partie
08 / 2016 – 09 / 2017 Hotel Roomz, Budget Design Hotel, Paragonstraße 1, 1110
Wien, Demi Chef de partie
11 / 2017 – 08 / 2018 Sky Restaurant Bar Cafe, Kärnterstrasse 19, 1010 Wien, Chef de Partie
10 / 2018 – 10 / 2019 Hotel Roomz Vienna Prater, Rothschildplatz 2, 1020 Wien,
Chef de Partie
11 / 2019 – 01 / 2023 Hotel Melia, Donau-City-Straße 7, 1220 Wien, Chef de Partie
02 / 2023 – 07 / 2023 Krankenhaus Rudolfinerhaus, 1190 Wien, Chef de Tournant
08 / 2023 – 01 / 2024 Donauturm Hauptküche, 1220 Wien, Chef de
Partie/Produktionskoch
03 / 2024 - fortführend Hotel Zeitgeist, 1100 Wien, Chef de Partie
