Nutricionista
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Agropecuária Hortifruticultura TerraNova S/A
Responde pelo controlede qualidade dos produtos. Treinamento de funcionários.
Recebimento de mercadorias (Ceasa).
Fiscalização, avaliação da produção, transporte, fichas técnicas. Asseguraos procedimentos de garantia da qualidade.
Massíma Alimentação - Vilma Alimentos
Planejar, Supervisionar, Coordenar as atividades do Restaurante. Aplicar treinamento com funcionários (DDS).
Supervisionava o bom andamento da cozinha. Conferir a organização do Refeitório.
Conferir a Higienização do restaurante. Controledo lixo.
Supervisionar e gerenciar a produção de alimentos processados e transporte.
Treinamento de Funcionários.
Fiscalização. Fichas Técnicas.
Medição de temperatura de alimentos e equipamentos. Assegurava os procedimentos
Supervisionar e gerenciar a produção de alimentos.
Elaboração de cardápios, percaptas, custos, pedidos e compras e cotação de gêneros.
Controle de Temperaturas dos Equipamentos.
Controle de Temperatura dos Alimentos. Controle de Amostra.
Controle do número de Refeições.
Controle de Sobras Controlede Resto-Ingesta.
Recebimento e Mercadorias. Controle do Lixo.
Controle de estoque entre outras atividades pertinentes ao cargo.
