Nutricionista Clínica at Hospital Santa Teresa (2024-09 – Present)
- Prestar assistência nutricional aos pacientes internados de acordo com os níveis de assistência nutricional para avaliar aceitação da dieta e evolução clínica
- Realizar visita aos pacientes no ato da sua admissão (seja em quarto ou terapia intensiva), a fim de realizar triagem nutricional, avaliação de risco nutricional, anamnese
- Identificar as restrições alimentares, as comorbidades, interpretar exames laboratoriais, elaborar o diagnóstico nutricional, calcular gasto energético, identificar necessidades nutricionais e estabelecer o plano de cuidados nutricionais
- Interpretar indicadores nutricionais, registrar evolução dietoterápica em prontuário
- Participar da equipe de Suporte Nutricional e assessorar os profissionais de saúde em questões nutricionais
- Auxiliar a equipe multidisciplinar de terapia nutricional e parenteral (EMTN)
- Participar dos Round's multidisciplinares
- Fazer ronda nos quartos diariamente para orientar aos pacientes e familiares, visando a continuidade do tratamento nutricional fornecido
- Realizar treinamento e orientações aos pacientes e familiares quanto a alimentação para os pós alta
- Promover educação e orientação nutricional nos eventos sociais
- Contribuir e acompanhar treinamentos que objetivem a capacitação e reciclagem dos colaboradores
- Supervisionar a execução das receitas nutricionais e garantir a qualidade dos alimentos servidos
- Atuar junto ao serviço de UAN, visando a qualidade e segurança higiênico e sanitária dos alimentos
- Realizar estudos e análise para melhorar a qualidade da assistência nutricional
- Acesso ao sistema MVSoul
Nutricionista Clínica at Hospital Maternidade Municipal de Queimados (2023-09 – 2024-09)
- Anamnese nutricional a todas as gestantes admitidas na internação na unidade
- Avaliação nutricional de cada gestante
- Visita à beira leito diariamente para realizar as alterações dietéticas necessárias
- Registrar na evolução de cada paciente todos os valores encontrados em cada visita nutricional
- Monitoramento do estado nutricional do paciente
- Adequação do mapa dietético de acordo com a condição clínica e restrição alimentar de cada paciente
- Solicitação e controle de fórmulas infantil diária, considerando a prescrição médica
- Avaliação dos RNs
- Auxílio na amamentação, ordenha e fornecimento de fórmula infantil de cada recém-nascido
- Orientação nutricional e de amamentação de acordo com a alta hospitalar
- Apoio a equipe de diversos setores, seja na parte de assistência ao paciente, na copa da unidade e no local de preparo parcial das refeições, atuando junto a empresa terceirizada contratada da unidade
Nutricionista at Babycare Serviço de Saúde LTDA (2020-09 – 2023-08)
Serviço Home Care
- Acompanhar a evolução nutricional do paciente, adequando a alimentação a sua evolução clínica e nutricional
- Registrar todos os atendimentos e procedimentos adotados em prontuário
- Orientar o paciente e cuidador sobre a terapia nutricional e a dieta prescrita
- Realizar a prescrição dietética da dieta oral e/ou enteral incluindo o cálculo nutricional avaliado segundo o diagnóstico, comorbidades e estado nutricional
- Avaliação e Acompanhamento Nutricional para atendimento às necessidades dos pacientes que recebem assistência domiciliar
Estagiária Saúde Coletiva at Estácio de Sá (2018-09 – 2018-12)
- Reconhecer os determinantes sociais, econômicos e culturais da situação alimentar e nutricional da população usuária
- Elaborar descrição da realidade alimentar, nutricional e de saúde da população da área, identificando os determinantes sociais, econômicos e culturais encontrados
- Discutir com o supervisor/orientador a identificação das demandas de intervenção para a área de alimentação e nutrição, verificando as possibilidades de sua implementação e elaboração do planejamento/cronograma de ações
- Elaboração dos materiais educativos que serão utilizados nas atividades previstas no cronograma
- Desenvolver atividade de educação nutricional em grupo por meio de oficinas, atividades em grupo entre outros, conforme demanda do local de estágio
- Planejamento de ações de educação em saúde
- Manter ou recuperar o estado nutricional dos pacientes atendidos
- Avaliação nutricional e antropométrica
- Assistência e Educação Nutricional
- Orientação Nutricional
- Estudo de caso
Estagiária Nutrição Clínica at Hospital Municipal Miguel Couto (HMMC) (2018-04 – 2018-07)
- Estudo de casos
- Avaliação nutricional
- Aplicação de risco nutricional
- Elaboração do plano alimentar adequado em quantidade e qualidade de acordo com o diagnóstico dos pacientes
- Acompanhamento da distribuição e aceitação das refeições
- Orientações nutricionais
- Avaliação antropométrica e cálculo das necessidades energéticas
- Análise de exames bioquímicos para diagnóstico clínico e nutricional
- Evolução nutricional
Estagiária de Produção at GRSA (2017-09 – 2017-12)
- Planejamento de cardápio
- Avaliar qualitativamente um cardápio da UAN utilizando o método Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio (AQPC)
- Verificar adequação de um cardápio semanal da UAN em relação aos parâmetros nutricionais do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT)
- Elaborar fichas técnicas de preparações servidas na UAN
- Listar os alimentos de acordo com preço e construir uma curva ABC
- Descrever as ações existentes na UAN relacionadas à segurança e saúde do trabalhador (existência de CIPA, mapa de riscos, EPI)
- Organizar apresentações educativas sobre temas como alimentação e bem-estar
- Coleta diária de amostras das refeições
- Etiquetagem e rotulação dos alimentos
- Controle de qualidade de alimentos
- Supervisão da manipulação, limpeza e armazenamento dos alimentos
