Constanza Sanchez Cuevas
Profissional de gastronomia com experiência como chef de cozinha, bartender e sushi woman
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Sobre
Profissional de gastronomia com experiência como chef de cozinha, bartender e sushi woman. Formação em gastronomia internacional e cozinha tradicional chilena. Especializada em peixes, frutos do mar, praça quente e coquetelaria. Experiência em atendimento ao cliente, controle de inventário e estoque. Espanhol nativo e português fluente. Capacidade para trabalhar em equipe, sob pressão e em ambientes de alta demanda.
Experiência
Bartender - SILENCIO BAR - Ipanema, Río de Janeiro
(2026-06)
- Preparação de coquetéis e bebidas
- Atendimento direto ao público
- Controle de inventário e estoque
- Reposição de insumos
- Trabalho em equipe em um ambiente de alta demanda
Chef de cozinha, Bartender e Sushi Woman - CASARÓN DE LA ISLA - Ilha Grande, Brasil
(2025-01 - 2026-01)
- Elaboração de pratos de cozinha e preparação de bebidas
- Especialização em peixes, frutos do mar e praça quente
- Preparação de sushi e apoio na apresentação de pratos
- Atendimento ao cliente
- Controle de inventário, estoque e reposição de insumos
Formação
Gastronomia Internacional e Cozinha Tradicional Chilena
