Day Rosi

Experiência em planejamento e organização, administração e avaliação de unidades de alimentação e nutrição, bem como no controle de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos alimentos. Vivência na administração de cozinha industrial, acompanhamento dos processos de compras, controle de custos e elaboração de cardápios. Atuação no controle de qualidade dos produtos, verificando a validade e orientando todas as rotinas de estocagem, além de coordenar os procedimentos de higienização.

Realização do treinamento e orientação de funcionários, atuantes nas atividades relacionadas aos serviços de alimentação.

Atendimento clínico nutricional: elaborar plano alimentar personalizado, considerando as necessidades energéticas, a composição corporal, a fase de treinamento e competição do atleta, além de fatores como doenças pré-existentes.

Nutricionista Qualidade Jr at Assai Atacadista (2025-01 – 2026-06)

Empresa de Grande Porte do Segmento Comércio LTDA.

Nutricionista Produção at MC alimentos (2023-11 – 2024-12)

Empresa de Grande Porte do Sistema Prisional Iases

Bacharel in Nutrição – Estácio de Sá

Pós-graduação in Vigilância Sanitária – Unisales

Pós-graduação in Gestão de Unidade de Alimentação – Unisales

Pós-graduação in Obesidade-Hipertrofia – Unisales

Curso in Pacote Office.365 e Internet – Microlins

Curso in Inglês – Microlins