Day Rosi
Nutricionista
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Sobre
Experiência em planejamento e organização, administração e avaliação de unidades de alimentação e nutrição, bem como no controle de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos alimentos. Vivência na administração de cozinha industrial, acompanhamento dos processos de compras, controle de custos e elaboração de cardápios. Atuação no controle de qualidade dos produtos, verificando a validade e orientando todas as rotinas de estocagem, além de coordenar os procedimentos de higienização.
Realização do treinamento e orientação de funcionários, atuantes nas atividades relacionadas aos serviços de alimentação.
Atendimento clínico nutricional: elaborar plano alimentar personalizado, considerando as necessidades energéticas, a composição corporal, a fase de treinamento e competição do atleta, além de fatores como doenças pré-existentes.
Experiência
Nutricionista Qualidade Jr at Assai Atacadista (2025-01 – 2026-06)
Empresa de Grande Porte do Segmento Comércio LTDA.
Nutricionista Produção at MC alimentos (2023-11 – 2024-12)
Empresa de Grande Porte do Sistema Prisional Iases
Formação
Bacharel in Nutrição – Estácio de Sá
Pós-graduação in Vigilância Sanitária – Unisales
Pós-graduação in Gestão de Unidade de Alimentação – Unisales
Pós-graduação in Obesidade-Hipertrofia – Unisales
Curso in Pacote Office.365 e Internet – Microlins
Curso in Inglês – Microlins
