Etienne Teixeira
Nutricionista
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Sobre
Nutricionista com sólida experiência na gestão operacional de refeitório corporativo, restaurantes e segurança alimentar.
Responsável por garantir a excelência na qualidade do serviço e do produto, otimização de processos, controle de custos e conformidade com as normas da ANVISA. Foco na rentabilidade,
eficiência e satisfação do cliente.
Experiência
EMPRESA: Rede Atacadão S/A.
CARGO: Nutricionista Responsável pelo refeitório da empresa e toda Segurança Alimentar da unidade.
PERÍODO: Abril/2024 até a data vigente.
EMPRESA: Ateliê SGC – Hospital São Vicente (Rede D’OR)
CARGO: Nutricionista e Funções Gerenciais.
PERÍODO: Julho/2023 a Janeiro/2024.
EMPRESA: Restaurante Raiz Carioca
CARGO: Nutricionista e Proprietária.
PERÍODO: Junho/2019 Junho/2023.
EMPRESA: Nutrilleve Refeições Congeladas Light e Fit
CARGO: Nutricionista e Proprietária.
PERÍODO: Novembro/2015 a Outubro/2019.
EMPRESA: Restaurante Joe & Leo´s
CARGO: Nutricionista e Funções Gerenciais.
PERÍODO: Fevereiro/2012 a Outubro/2015.
EMPRESA: Restaurante Blu
CARGO: Nutricionista e Funções Gerenciais.
PERÍODO: Janeiro/2011 a Dezembro/2011.
EMPRESA: Restaurante Couve Flor.
CARGO: Nutricionista
PERÍODO: Outubro/2010 a Janeiro/2011
EMPRESA: Viena Restaurantes
CARGO: Nutricionista e Gerente Geral da Unidade Leblon.
PERÍODO: Setembro/2006 a Janeiro/2009.
EMPRESA: Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro
CARGO: Nutricionista Responsável pelo Educandário Romão de
Mattos Duarte.
PERÍODO: Fevereiro/2004 a Setembro/2006
Formação
ENSINO SUPERIOR
Nutrição – Univ. Gama Filho
Ano de formação: 2004
MBA
Gestão da Qualidade e
Segurança dos Alimentos –
Univ. Veiga de Almeida –
