Jaíne Castro
Engenheira de alimentos cursando produção
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Sobre
Sou graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa. Atualmente estou cursando o quinto semestre de Engenharia de Produção pela Universidade Cruzeiro do Sul. Possuo conhecimentos em análises físico-químicas e microbiológicas através de estágio.
Também possuo conhecimento em análises físico-químicas de óleo através de Trabalho de Conclusão de Curso, no qual realizei análise de estabilidade em óleo de polpa de macaúba. Participei do desenvolvimento de projetos como formulação de biscoitos utilizando farinha de macaúba e formulação de requeijão. Sou disciplinada, organizada e proativa.
Experiência
Estágio em Controle de qualidade. Responsabilidades: ● Acompanhamento do processo produtivo de bebidas não alcoólicas carbonatadas e não carbonatadas; ● Realização de análises físico-químicas de matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados; ● Acompanhamento de análises microbiológicas de produtos acabados.
Formação
Engenharia de alimentos - Concluído
Engenharia de produção - 5º semestre.
