Cozinheira
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Cozinho diariamente pratos variados, tanto simples quanto mais elaborados, com experiência em cozinha quente e fria.
Organizo e mantenho a limpeza da cozinha, cuidando da higiene dos alimentos e utensílios.
Planejo cardápios de acordo com a necessidade da família (almoço, jantar, marmitas, recepções).
Faço compras e controlo estoque, evitando desperdícios.
Tenho experiência em restaurantes renomados, onde aprendi disciplina, agilidade e técnicas profissionais.
Posso adaptar receitas ao gosto e às restrições alimentares da família (mais leves, saudáveis, tradicionais ou sofisticadas).
Sei coordenar o tempo para entregar refeições prontas no horário, mantendo a qualidade.
Sou organizada, dedicada e de confiança, já atuei em diferentes cozinhas e também como responsável de equipe.
Profissional com sólida trajetória na gastronomia, atuando em restaurantes de diferentes portes. Experiência na cozinha quente e fria, preparo de pratos à la carte, porções e cardápios variados. Passagens por estabelecimentos renomados como Coco Bambu e Bar do Alemão, desenvolvendo habilidades em organização, higienização, controle de estoque e coordenação de equipe.
Vivência também na gestão de um negócio próprio, com contato direto com clientes e administração operacional. Início da carreira em bistrôs e bares como Flor de Sal e Daí Cucina e Bar, acumulando conhecimento prático em rotinas completas de cozinha e apoio operacional.
Curso Técnico em Gastronomia – Alta Cozinha (IGA – Instituto de Gastronomia das Américas, 2021).
Ensino Médio Completo (2016).
Cursos complementares em Excel (básico ao avançado), Liderança e Educação Financeira em andamento.
