Pedro Tarcitani

Atuação na área de alimentos e bebidas

Talento

São Paulo, São PauloMembro desde 12 de setembro de 2023

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Sobre

Organizado, curioso e atencioso, estou sempre aprimorando minhas habilidades a cada dia; e lidar com diferentes cenários e situações me permitem aprender e aprimorar cada vez mais.

Experiência

Nome do empregador: Alfarre Restaurante

Localização (cidade e país): Santo André-São Paulo

Cargo: Cozinheiro

Datas de Emprego: de (mês e ano) a (mês e ano): janeiro de 2019 – janeiro de 2020 Responsabilidades e realizações: Auxiliava no pré-preparo de alimentos, limpando e cortando os alimentos em porções para preparo, além de auxiliar nos procedimentos de cozimento, como fritar, grelhar e assar. Também fui responsável pela preparação de sobremesas e sushi, incluindo limpeza e filetagem de peixes para a preparação do sushi.

● Nome do empregador: Padaria Brasileira

Localização (cidade e país): Santo André-São Paulo

Cargo: Atendente Garçom

Datas de contratação: de (mês e ano) a (mês e ano): 19 de janeiro de 2021 – 05 de julho de 2022 Responsabilidades e realizações: Responsável por organizar e limpar a área de trabalho e atender os clientes, anotando seus pedidos e servindo-os à mesa. Assim como atendimento telefônico e caixa.

● Nome do empregador: ParkHyatt Washington DC

Localização (cidade e país): Washington DC EUA

Cargo: Cozinheiro

Datas de Emprego: de (mês e ano) a (mês e ano): 19 de agosto de 2022 a 29 de julho de 2023

Responsabilidades e realizações: Cuidar de todo o mise en place da estação. Trabalhava em todos os postos sendo eles Garde Manger, Plancha, Fritadeira, Forno a lenha.Também trabalhava no setor de pré -preparação, como molhos, purês, cortes de todos os tipos de carnes. Também possuía constante contato com os hóspedes e clientes, pois se tratava de uma cozinha aberta possibilitando assim interação constante