Priscila Santos Braz

Profissional graduada em Engenharia Civil com sólida bagagem operacional, alta disciplina e histórico multifuncional marcante em gastronomia, hospitalidade e manutenção técnica. Acumula mais de 5 anos de experiência direta no setor de alimentação e cozinhas de alto fluxo (com passagens por McDonald's, Restaurante Viena, hotelaria e pubs/bares). Possui pleno domínio na operação de chapa, fritadeira, montagem rápida de lanches e preparação de porções e petiscos estruturados sob ficha técnica.

Destaca-se pelo perfil altamente comprometido, responsável e focado em resultados, com facilidade para o trabalho em equipe, agilidade e rigoroso controle de organização e limpeza do ambiente de trabalho. Busca vaga de Cozinheira Noturna com total disponibilidade de horário e facilidade de deslocamento.

Cozinheira residencial de marmitas fitness e Assistente de engenharia - Autônoma - São Paulo, SP

Atualmente complemento a renda como Cozinheira residencial de marmitas fitness e assistente de engenharia.

Garçonete, Chapeira e Assistente de Eventos - Rede Hoteleira Nações Unidas (Affiliated by Meliá) - São Paulo, SP

(2015-01 - 2016-12)

Atuação multifuncional abrangendo atendimento ao cliente na rede hoteleira, operação de chapa, apoio direto na dinâmica de cozinha e logística física de eventos corporativos com foco em agilidade.

Atendente, Caixa e Operação de Cozinha - Restaurante Viena - São Paulo, SP

(2012-01 - 2012-12)

Atendimento em ambiente de alto fluxo. Responsável pela montagem e padronização rápida de pratos, mantendo o foco na organização, limpeza profunda e cumprimento dos padrões sanitários da unidade.

Atendente, Garçonete e Anfitriã (Atuação Simultânea) - Casinha Mineira & Champanharia Ovelha Negra - São Paulo, SP

(2007-01 - 2010-12)

Trabalho dinâmico em equipe gerenciando atendimento ao público, organização de salão de bar/pub, operação ágil de pedidos e recepção de clientes no período noturno.

Atendente e Operadora de Chapa / Fritadeira - McDonald's - São Paulo, SP

(2004-01 - 2004-12)

Trabalho sob pressão com metas rigorosas de tempo e qualidade. Domínio na operação rápida de chapas e fritadeiras industriais, montagem padronizada de produtos, foco em resultados e sinergia em equipe.

Graduação - Engenharia Civil

Ensino Médio