Gerente de Operações - Fisk centro de idiomas - Macaé, RJ
(2022-10 - 2024-06)
- Delegação de responsabilidades aos funcionários, mantendo as tarefas dentro do escopo dos cargos, visando atingir os objetivos da empresa.
- Monitoramento das operações diárias da unidade, garantindo o cumprimento das funções de cada colaborador dentro das diretrizes da empresa.
- Avaliação da performance dos funcionários, fornecendo feedbacks que contribuíssem para a melhoria das atividades de rotina e o desenvolvimento pessoal.
- Gerenciamento do relacionamento da empresa com os clientes, atendendo às suas necessidades para fideliza-los, estabelecendo relacionamentos comerciais longevos.
- Recrutamento e seleção de novos colaboradores, buscando altos níveis de capacitação e conhecimento para manter a eficiência das operações.
- Monitoramento da entrada e saída de materiais, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade dos produtos para venda.
- Responsável pelo treinamento das equipes de vendas, transmitindo conhecimentos e qualificando os funcionários para o exercício das funções.
Gerente - Samsung - Macaé, Rio de Janeiro
(2017-08 - 2020-09)
- Monitoramento das operações diárias da unidade, garantindo o cumprimento das funções de cada colaborador dentro das diretrizes da empresa.
- Delegação de responsabilidades aos funcionários, mantendo as tarefas dentro do escopo dos cargos, visando atingir os objetivos da empresa.
- Gerenciamento dos resultados da equipe, realizando reuniões periódicas a fim de solucionar os entraves para o alcance das metas.
- Avaliação da performance dos funcionários, fornecendo feedbacks que contribuíssem para a melhoria das atividades de rotina e o desenvolvimento pessoal.
- Treinamento e desenvolvimento de equipes, buscando aprimorar habilidades e competências dos colaboradores.
Gerente de operações - Burger King - Rio de Janeiro, RJ
(2012-05 - 2017-07)
- Gerenciamento do desempenho da equipe de produção, determinando a quantidade de recursos necessários para o alcance das metas estabelecidas para a área.
- Análise de indicadores de desempenho, buscando identificar oportunidades de melhoria.
- Implementação de estratégias de produção junto aos colaboradores, garantindo que a equipe trabalhasse focada no alcance dos resultados esperados pela direção da empresa.
- Responsável por assegurar o cumprimento das metas de produção dentro dos padrões de qualidade, quantidade, custos e prazos definidos, estabelecendo as práticas de rotina.
Gerente - Detroit SteakHouse
Principais Responsabilidades
- Gestão de Pessoas: Contratar, treinar, criar escalas e motivar a equipe de cozinha e salão.
- Operações e Qualidade: Supervisionar o funcionamento diário, garantindo padrões de higiene, segurança alimentar e agilidade no serviço.
- Gestão Financeira: Controlar estoque, reduzir desperdícios, analisar custos de mercadorias, definir metas e elaborar relatórios de DRE.
- Atendimento ao Cliente: Acolher clientes, gerenciar reservas e resolver reclamações com foco na fidelização.
- Manutenção e Marketing: Zelar pela estrutura física do local e propor ações de melhoria na imagem ou no cardápio
