Victória Eulálio

Nutricionista dinâmica e criativa. Comprometida com o ensino, seja pela via de educação nutricional e alimentar ou por capacitação de colaboradores de empresas do ramo alimentício.

NUTRIÇÃO CLÍNICA

VITAL CENTER | JANEIRO 2019 - ABRIL 2020

Atuei como nutricionista clínica geral e com ênfase na saúde da mulher, no acolhimento de pacientes encaminhados pelas especialidades de Ginecologia e Nutrologia. Com ênfase em fertilidade e suplementação na gestação.

NUTRIÇÃO CLÍNICA

CENTER CLINIC | FEVEREIRO DE 2019- MARÇO DE 2020

Atuei como nutricionista clínica geral e na dietoterapia de pacientes encaminhados por Psiquiatra, no cuidado de transtornos alimentares e pacientes bariátricos.

NUTRIÇÃO EM SEGURANÇA E AUDITORIA DE PRODUÇÃO –

OBA HORTIFRUTI - ESTÁGIO | ABRIL 2014 - NOVEMBRO 2017

Atuei como estagiaria de nutrição com ênfase em controle sanitário. Sendo responsável pela documentação sanitária e intermédio junto a Anvisa, para solucionar intercorrências. Bem como todas condutas preventivas assegurando a efetividade das Boas Práticas.

NUTRIÇÃO HOSPITALAR – HOSPITAL SANTA LUZIA - ESTÁGIO | JANEIRO 2014 – AGOSTO 2014

Atuei realizando triagem nutricional dos pacientes e terapia oral, classificação dos pacientes em nível de assistência, alterações do cardápio e avaliação da necessidade de suplementação, avaliação nutricional diária de pacientes em terapia enteral, definir plano de alta hospitalar e supervisionar a entrega das prescrições.

NUTRIÇÃO EM PRODUÇÃO ESCOLAR E EDUCAÇÃO ALIMENTAR – ESCOLA ARARA AZUL | ESTÁGIO OBRIGATÓRIO - 200 HORAS

Atuei na produção de cardápio dos alunos e no controle higiênico sanitário das instalações de atividades alimentares. Além de realizar programa de avalição nutricional individual dos alunos e de atividade de educação alimentar.

EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICONAL – ESCOLA CLASSE 02 DO NÚCLEO BANDEIRANTE – ESTÁGIO OBRIGATÓRIO - 300 HORAS

Atuei promovendo educação nutricional e hábitos alimentares saudáveis, de forma atraente lúdica e educativa. Por meio de atividades audiovisuais, gráficas, textuais e artísticas.

NUTRIÇÃO HOSPITALAR – ESTÁGIO OBRIGÁTÓRIO

HOSPITAL REGIONAL DO GUARÁ | ESTÁGIO OBRIGATÓRIO 200 HORAS

Atuei realizando triagem e evolução nutricional dos pacientes internados.

NUTRIÇÃO EM PRODUÇÃO E AUDITORIA DE SEGURANÇA ALIMENTAR – RESTAURANTE TAIOBA – TJDFT | ESTÁGIO OBRIGATÓRIO 200 HORAS

Atuei em condutas preventivas assegurando a efetividade das Boas Práticas. Bem como em avaliação de desperdício e avaliação qualitativa dos insumos produzidos.

tualmente, nutricionista preletora com foco em Educação alimentar infantojuvenil de método escolar. Idealizadora da NUTRART, excursões educativas. E consultora de segurança alimentar e controle higiênico sanitário de empresas do ramo alimentício, com auditoria interna e capacitação de colaboradores.