Vinícius Abegg Kleveston
Médico Veterinário com experiência em inspeção de produtos de origem animal, controle de qualidade e bem-estar animal em frigoríficos
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Sobre
Oportunidade de trabalho em frigorífico, atuar em áreas de inspeção de produtos de origem animal, controle de qualidade e bem-estar animal.
Experiência
Supervisor de Qualidade I - Comercial de Carnes Carneirosul Ltda
(2025-11)
Frigorífico de abate de carneiros
- Orientação e supervisão de equipe de pessoas
- Supervisão e controle de qualidade e segurança dos alimento de origem animal
- Atuação em inspeção de produtos de origem animal
- Monitoramento sanitária conforme normas vigentes
- Ações corretivas e preventivas para controle sanitário e de qualidade
- Elaboração e análise de relatórios técnicos e registros sanitários
- Treinamentos e PAC's da qualidade
- Controle e emissão de certificados
- Verificação e preenchimento de planilhas de Procedimentos Padrão de Higiene Operacional
- Responsável pelas boas práticas de fabricação, bem-estar animal e treinamento
Monitor de Qualidade I - Comercial de Carnes Carneirosul Ltda
(2025-02 - 2025-10)
Frigorífico de abate de carneiros
- Organização do processo de desossa, abate e expedição
- Gestão de pessoas
- Verificação e preenchimento de planilhas Procedimentos Padrão de Higiene Operacional
- Controle de materiais
- Responsável pelas boas práticas de fabricação, bem-estar animal e treinamento
Operador Produção Frigorífico I - Cooperativa Cotripal - Frigorífico Cotripal Condor
(2023-08 - 2023-12)
Empresa de grande porte do segmento de carne bovina e suína
- Bem-estar animal
- Supervisão de funcionários
- Avaliação de procedimentos e equipamentos utilizados no pré e pós-abate
- Recebimento e vistoria de animais para abate
- Preenchimento de planilhas e documentos do pré-abate
Auxiliar Guia - APAE - Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Panambi/RS
(2019-05 - 2020-09)
- Assessorar equipe multidisciplinar na equoterapia
- Condução do cavalo durante à sessão
- Guardar segurança física dos profissionais e alunos da entidade
- Manter os animais e o ambiente limpos durante a semana e finais de semanas
Auxiliar Guia - APAE - Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Panambi/RS
(2023-03 - 2023-08)
Formação
Médico Veterinário - Medicina Veterinária - Unicruz – Universidade de Cruz Alta
