Vivian Kellen Ribeiro
Nutricionista
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Sobre
Sou uma profissional determinada, organizada e comprometida em oferecer um atendimento nutricional de excelência, especialmente no ambiente hospitalar. Minha experiência inclui atuação em Unidades de Terapia Intensiva (UTI) e enfermarias, avaliação nutricional detalhada e prescrição de terapia nutricional enteral, sempre pautada em evidências científicas.
Possuo espírito de liderança e uma comunicação eficaz, essenciais para o trabalho em equipe multiprofissional e para garantir condutas nutricionais alinhadas. Além disso, minha abordagem empática me permite estabelecer conexões significativas com pacientes e profissionais, promovendo um cuidado mais humanizado
Experiência
Residência Multiprofissional em Cuidados Intensivos – Nutricionista Residente
Irmandade da Santa Casa de Londrina (Iscal) | Março de 2023 – Fevereiro de 2025
- Atendimento nutricional em Unidades de Terapia Intensiva (UTI) e enfermarias.
- Avaliação do estado nutricional de pacientes, através de triagem nutricional, antropometria, exame físico e avaliação bioquímica.
- Prescrição e monitoramento de terapia nutricional enteral, garantindo adequação das necessidades do paciente.
- Participação em discussões clínicas multiprofissionais, colaborando para a definição da melhor conduta nutricional.
Prefeitura Municipal de Guarapuava | Outubro de 2022 – Fevereiro de 2023
- Atendimento individualizado a pacientes com doenças crônicas (diabetes, hipertensão, obesidade) e desnutrição.
- Elaboração de planos alimentares personalizados com base nas condições clínicas dos pacientes.
- Realização de palestras e atividades de educação nutricional para grupos de pacientes e equipe de saúde.
Prefeitura Municipal de Guarapuava | Dezembro de 2021 – Abril de 2022
- Assistência nutricional domiciliar para pacientes em diversas condições clínicas, incluindo acamados, oncológicos e em cuidados paliativos.
- Avaliação do estado nutricional e prescrição de dietas específicas para cada quadro clínico.
- Orientação aos cuidadores e familiares sobre a administração adequada da terapia nutricional.
Prefeitura Municipal de Guarapuava | Setembro de 2021 – Novembro de 2021
- Acompanhamento das prescrições de dietas enterais e suplementação nutricional para pacientes com necessidades especiais.
- Controle de qualidade e adequação dos produtos nutricionais distribuídos pelo município.
- Atendimento a pacientes e familiares para esclarecimento de dúvidas sobre terapia nutricional.
Formação
Especialista em Cuidados Intensivos – IEPI/ Irmandade da Santa Casa de Londrina (2025)
Pós-Graduada em Nutrição Clínica Hospitalar – Universidade Norte do Paraná (2023)
Bacharelado em Nutrição – Universidade Estadual do Centro-Oeste (2022)
Ensino Médio Completo – Colégio Estadual do Campo Dom Pedro I (2017)
