Gérante du prêt-à-manger - IGA Valmont
(2026-01)
- Gestion de la production pour le comptoir libre-service et élaboration de recettes variées pour les plats prêts-à-manger.
- Gestion du personnel, supervision de l'équipe, gestion de l'horaire de service et service à la clientèle.
- Gestion des pertes, des achats, des commandes, des fournitures et prise d'inventaire.
- Remplir les registres et respecter les exigences de MAPAQ.
Gérante de charcuterie - IGA Valmont
(2024-01 - 2026-01)
- Gestion du département de la charcuterie, gestion du personnel, service à la clientèle et contrôle de la qualité des produits.
- Gestion des pertes, des ventes, des achats et des commandes.
- Remplir les registres et respecter les exigences de MAPAQ.
Responsable du fromage, pâtisserie et boulangerie - Repentigny
(2023-01 - 2024-04)
- Gérer le temps et les tâches selon l'horaire de service.
- Produire la coupe de fromage, vérifier la qualité, des pertes, commandes et prise d'inventaire.
- Remplir les registres et respecter les exigences de MAPAQ.
- Préparer les comptoirs à boulangerie et pâtisserie, vérifier la qualité.
- Assurer une propreté optimale, servir les clients et les renseigner sur les produits en magasin.
Responsable de l'alimentation (Contrat de remplacement) - Centre de la petite enfance Au Petit Brin de Foin - Repentigny
(2022-01 - 2022-12)
- Gérer le temps et les tâches selon l'horaire de service. Préparer à temps les repas et les collations.
- Établir un menu adapté pour les enfants 0-5 ans selon les demandes du C.P.E. et les besoins des enfants.
- Remplir les registres et respecter les exigences de MAPAQ.
- Gestion des pertes, des achats, des commandes, des fournitures et prise d'inventaire.
Gérante de poissonnerie - IGA Crevier - L'Assomption
(2021-01 - 2022-12)
- Faire la production des poissons et des fruits de mer.
- Préparer des salades ou des repas prêts-à-manger à base de poisson. Imaginer de nouvelles recettes.
- Gestion des pertes, des ventes, des achats, des commandes et des fournitures. Prise d'inventaire mensuel.
- Gestion du personnel et service à la clientèle. Respect des exigences de MAPAQ.
Gérante de prêt-à-manger - IGA J.P.J. Martin - Montréal
(2018-01 - 2020-12)
- Faire la production pour le comptoir libre-service et cuisiner des recettes variées.
- Préparer la table chaude du dîner à une heure précise avec plusieurs choix de repas chaud.
- Faire des buffets froids et chauds (10 à 100 personnes).
- Gestion des pertes, ventes, achats, inventaire, personnel, et respect des normes MAPAQ.
Responsable du prêt manger - Groupe Mondor - Lavaltrie
(2017-01 - 2018-12)
- Produire des sandwichs, salades, roulés, sous-marins, muffins, viennoiseries et déjeuners.
- Inventer de nouveaux plats pour satisfaire les clients.
- Gestion des commandes, des fournitures, inventaire mensuel et service à la clientèle.
Commis boulangerie, prêt-à-manger et assistante-gérante charcuterie - IGA Rainville - St-Félix-de-Valois
(2012-01 - 2017-12)
- Cuisiner des recettes variées, gérer le temps et les tâches de la table chaude.
- Production pour le comptoir libre-service et préparation de buffets froids et chauds.
- Prise d'inventaire, commandes et respect des exigences de MAPAQ.
