Alejandra Alfaro

Administrador gastronomico internacional

Talento

Santiago, Provincia de SantiagoMiembro desde 28 de agosto de 2023

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Sobre mí

Soy una profesional responsable, proactiva, dinámica, de fácil adaptación, con voluntad de trabajar y adquirir nuevas experiencias que el desarrollo laboral me puede brindar. Con amplia experiencia en el area de atención al cliente y un gran desarrollo profesional como Administradora y gestora de recursos tanto materiales como humanos.

Experiencia

Agosto. 2017-enero. 2018
Sodicar
San Miguel-Santiago Cajera
Realizar transacciones de efectivo,

Gestión, negociación, contacto y mantenimiento de proveedores

Abril. 2018-diciembre. 2018
Tarragona, Montserrat LTDA

San Miguel, Santiago Teams Operaciones
- Formar parte de cada una de las secciones de la empresa
- Realizar transacciones de dinero
- Elaborar productos según una minuta
- Realizar organización de materias primas según método FIFO
Marzo. 2021-julio. 2021

(practica)

Agosto. 2021–marzo.

2022

Cuevas y Familia SPA

San Miguel, Santiago, Administradora
- Gestionar, negociar y recepcionar materia prima de múltiples proveedores
- Gestionar y estudiar las necesidades de la empresa para el óptimo Desarrollo de los horarios de cada uno de los trabajadores
- Crear un sistema de inventario en planilla Excel de acuerdo con las necesidades específicas de la empresa
- Supervisar que los protocolos de la empresa tales como tomas de temperaturas de las maquinarias, limpieza y buenas prácticas de manufactura sean cumplidos a cabalidad
- Generar ideas innovadoras y prácticas para la renovación de la carta de alimentos y bar
- Encargada de apertura de local y del control del personal
- Realizar pagos quincenales y mensuales a los trabajadores y proveedores
Marzo. 2021-julio. 2021

(practica)

Agosto. 2021–marzo.

2022