Bárbara Antilef
Restaurante
Talento
Antártica ChilenaMiembro desde 30 de mayo de 2026
Servicio gastronómico y atención hotelera premiumServicio orientado a la experiencia del huéspedProtocolo de servicio y servicio americanoManejo de bandeja americanaProtocolo de vino y decantaciónAtención buffet y restaurante a la cartaAtención personalizada a huéspedes y clientes VIPComunicación efectiva con clientes y equipo
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Servicio gastronómico y atención hotelera premiumServicio orientado a la experiencia del huéspedProtocolo de servicio y servicio americanoManejo de bandeja americanaProtocolo de vino y decantación
Sobre mí
Trabajadora del área hotelera con más de 4 años de experiencia en atención gastronómica y servicio al huésped en hoteles, restaurantes y eventos. Orientada a entregar una atención personalizada y un servicio de excelencia en ambientes de alta exigencia. Destaco por mi cordialidad, capacidad de adaptación, trabajo bajo presión.
Experiencia
Garzona at GARZONA HOTEL TERMAS CHILLÁN (2024-12 – 2026-02)
- Atención de huéspedes en restaurante buffet y servicio a la carta de alto estándar.
- Servicio de menús de tres tiempos, buffet temático y atención en eventos.
- Manejo de protocolo de servicio, servicio americano y atención personalizada. Conocimiento de preparaciones gastronómicas gourmet y asesoría al comensal sobre platos y experiencias culinarias.
- Atención VIP y mesas de alta importancia dentro del restaurante.
- Apoyo en inventario, orden del salón, repaso de loza y línea de cuarto.
- Manejo de Transbank y cumplimiento de estándares de servicio hotelero.
Garzona at GARZONA HOTEL DIEGO DE ALMAGRO (2021-03 – 2024-02)
- Atención al público en servicio buffet, cafetería y restaurante. Reposición de buffet y coffe break.
- Manejo de caja, cierre y cuadratura.
- Organización de productos e inventarios.
- Capacitación constante en servicio, coctelería, cafetería, manipulación de alimentos y primeros auxilios.
Garzona de eventos at GARZONA DE EVENTOS PARTICULARES (2023-08 – 2024-10)
- Atención y servicio en eventos corporativos y celebraciones privadas de alta concurrencia.
Garzona/Bartender at GRAN POOL Y SHOPERÍA (2024-04 – 2024-09)
- Atención al cliente y servicio en salón.
- Preparación de coctelería básica.
- Apertura y cierre de local.
- Manejo de caja y cuadratura diaria.
Educación
Formación en Hotelería in Hotelería – Liceo Politécnico de Castro
– Liceo Mabel Condemarín Grinberg
Habilidades
Restaurante
