Bárbara Muñoz

Dietista-Nutricionista comprometida con la promoción de la salud y el bienestar mediante una alimentación equilibrada y personalizada. Cuento además con experiencia en atención al cliente y gestión administrativa, destacando por mi organización, trato cercano y orientación al servicio. Profesional proactiva, responsable y con interés en el aprendizaje continuo y en aportar valor en cada entorno laboral.

Administrativa Clínica/ Gestión de Qx SVENSON at Clínica SVENSON CASTELLANA (2025-01 – Present)

Jornada Completa

• Atención y orientación personalizada a pacientes, presencial y telefónica.
• Gestión de llamadas, correos electrónicos y redes sociales.
• Gestión y coordinación de agendas, valoraciones y procedimientos quirúrgicos.
• Coordinación y gestión nacional de quirófanos, organizando equipos médicos, pacientes, centros, recursos y tiempos quirúrgicos.
• Seguimiento y resolución de incidencias y cambios en la planificación quirúrgica.
• Gestión de presupuestos, contratos, consentimientos y documentación de pacientes.
• Facturación, cobros, emisión de facturas y control de caja.
• Gestión y archivo de documentación física y digital, cumpliendo la normativa de protección de datos.
• Soporte en el seguimiento postoperatorio y coordinación con el equipo médico.

Nutricionista at Telemedicina (2020-01 – Present)

• Evaluación y valoración nutricional mediante telemedicina.
• Elaboración de planes de alimentación personalizados según objetivos y necesidades individuales.
• Asesoramiento dietético y educación nutricional online.
• Seguimiento y monitoreo virtual de la evolución de los pacientes.
• Revisión de registros alimentarios y hábitos de alimentación.
• Ajuste y actualización continua de los planes nutricionales según evolución.
• Orientación sobre hábitos saludables y prevención nutricional.
• Desarrollo y participación en programas educativos y talleres online.

Recepcionista Administrativa Clínica Elgeadi at Clínica Elgeadi (2024-04 – 2025-01)

Jornada Completa, Turnos rotativos

• Gestión de recepción y atención personalizada a pacientes.
• Organización y coordinación de agendas y citas médicas.
• Gestión de llamadas, correos electrónicos y comunicación digital.
• Gestión administrativa, documentación clínica, bases de datos y pagos.
• Coordinación y apoyo al equipo médico y administrativo.
• Control de stock y gestión de pedidos de material de oficina, material médico y productos de limpieza.
• Garantizar el correcto funcionamiento, organización e higiene de la clínica.

Recepcionista Administrativa XFITNESS RETIRO at Gimnasio XFITNESS RETIRO (2024-05)

Junio- Mayo 2024. Jornada Parcial Tarde

• Atención al cliente / Venta de paquetes y promociones.
• Archivo de documentación y orden de documentos.
• Gestión de llamadas y de emails entrantes y salientes.
• Mantención de orden y limpieza de Recepción y Gimnasio.
• Planificación pedidos de Aseo e Higiene.
• Otras tareas Administrativas Generales.

Tutora IP Chile| Nutricionista Clínica y Rest.Colectiva at IP Chile/ Fundación las Rosas de Ayuda Fraterna (2022-11 – 2023-02)

• Formación y supervisión clínica de estudiantes de Nutrición y Dietética en práctica profesional y restauración colectiva.
• Supervisión de historias clínicas, evaluación nutricional y elaboración de planes nutricionales.
• Orientación en toma de decisiones clínicas, manejo de pacientes y participación en reuniones clínicas.
• Enseñanza práctica de técnicas, procedimientos e interpretación de análisis de laboratorio.
• Evaluación del desempeño, retroalimentación y seguimiento de casos clínicos.
• Desarrollo de competencias para la atención de pacientes, familiares y equipos clínicos.
• Fomento de la actualización y aprendizaje continuo.

Nutricionista Geriátrica/ Clínica-Rest. Colectiva at Fundación las Rosas de Ayuda Fraterna (2021-08 – 2023-02)

• Evaluación y seguimiento nutricional de residentes, con elaboración y adaptación de planes de alimentación personalizados.
• Gestión de patologías, alergias e intolerancias alimentarias, incluyendo prevención de sarcopenia y osteoporosis.
• Planificación de menús y supervisión de la calidad y preparación de alimentos.
• Gestión de compras, pedidos, donaciones e inventario de alimentos.
• Supervisión del almacenamiento, rotación y conservación de alimentos mediante sistemas FIFO/FEFO.
• Capacitación y supervisión del personal en manipulación y seguridad alimentaria.

Monitora de Calidad-Sustitución at Innovalim (2021-06 – 2021-07)

• Control de calidad y seguridad alimentaria.
• Análisis nutricional, etiquetado y especificaciones de productos.
• Análisis sensorial y control de producción.
• Capacitación en higiene y manipulación de alimentos.
• Gestión de reclamaciones, devoluciones y proveedores.
• Implementación de acciones correctivas y mejora continua.

Nutricionista Consulta Clínica at Red Nutrivida (2021-08 – 2022-03)

• Evaluación del estado nutricional y hábitos alimentarios.
• Definición de objetivos y elaboración de planes nutricionales personalizados.
• Asesoramiento y educación nutricional.
• Trabajo interdisciplinario con otros profesionales de salud.
• Seguimiento y ajuste del tratamiento nutricional.

Apoyo Programa Vacunación COVID-19 at SERNATUR | Ilustre Municipalidad de Providencia (Ayuntamiento) | DIDECO (2021-03 – 2021-06)

• Coordinación logística y gestión de citas, suministros y centros de vacunación.
• Registro, gestión y seguimiento de datos de pacientes y vacunación.
• Atención y orientación a pacientes antes y después de la vacunación.
• Educación y divulgación sobre la vacunación contra COVID-19.
• Gestión de inventario y apoyo técnico en sistemas de registro.
• Seguimiento de protocolos, dosis y normativas de seguridad.
• Recopilación de datos y elaboración de informes.

Becaria Nutricionista Clínica Pediátrica at CONIN (Corporación para la Nutrición Infantil) (2019-11 – 2019-12)

• Evaluación nutricional y elaboración de planes personalizados.
• Manejo nutricional de patologías, alergias e intolerancias.
• Apoyo en nutrición enteral y parenteral y programas de intervención.
• Trabajo interdisciplinario y participación en reuniones clínicas.
• Gestión de alimentación hospitalaria, SEDILE y CEFE.
• Capacitación de manipuladores y control de bodega de alimentos.
• Gestión de inventario mediante sistemas FIFO/FEFO y rotulación de productos.
• Registro y documentación de información clínica.

Becaria Nutricionista Atención Primaria at Centro de Salud Familiar Agustín Cruz Melo (2019-09 – 2019-10)

• Evaluación y asesoramiento nutricional a pacientes de todas las edades.
• Educación nutricional y promoción de estilos de vida saludables.
• Apoyo en programas de nutrición infantil y lactancia materna.
• Gestión nutricional de pacientes con enfermedades crónicas.
• Elaboración de materiales educativos y recursos de divulgación.
• Participación en actividades de formación y actualización profesional

Becaria Nutricionista Restauración Colectiva at Aliner UMCE Pedagógico (2019-07 – 2019-08)

• Planificación y análisis nutricional de menús equilibrados.
• Control de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Supervisión de producción y manipulación de alimentos.
• Gestión de inventario, pedidos y almacenamiento.
• Atención al cliente y educación alimentaria.
• Cumplimiento de normativas de restauración colectiva.
• Evaluación de satisfacción y mejora continua.

Becaria Monitora de Calidad at LSG Sky Chefs (2019-03 – 2019-04)

• Control de calidad y seguridad alimentaria.
• Análisis nutricional, etiquetado y especificaciones de productos.
• Control de procesos, higiene, manipulación y cumplimiento de protocolos.
• Capacitación de personal y supervisión de buenas prácticas.
• Gestión de proveedores, reclamaciones e inventario mediante FIFO/FEFO.
• Control de alérgenos, transporte y auditorías.
• Elaboración de informes, análisis y acciones de mejora continua.

Ayudante de Contabilidad at Oficina Metro de Santiago (2017 – 2018)

Apoyo integral en procesos contables, asegurando la precisión de los registros, el cumplimiento de plazos y la correcta aplicación de las normas contables.

• Mantención y actualización de libros y cuentas contables.
• Gestión de facturas, cobros, pagos y registros de transacciones.
• Conciliaciones y revisión de cuentas.
• Clasificación y codificación de facturas y documentos contables.
• Preparación de informes financieros y balances mediante software contable.
• Organización y archivo de documentación.
• Apoyo en auditorías y recopilación de información.
• Preparación de ajustes y cierres mensuales y anuales.
• Cumplimiento de normativas contables y políticas internas.

Dependienta/Promotora Perfumerías at Trayectoria S.A (2012 – 2017)

• Atención personalizada y asesoramiento según las necesidades del cliente.
• Demostración y explicación de productos de perfumería y cosméticos.
• Promoción de ofertas, descuentos y campañas.
• Mantención del área de ventas y gestión de inventario.
• Cumplimiento de objetivos comerciales y de ventas.

Nutricionista-Dietista – Universidad Autónoma de Chile (2015 – 2020)

Diplomado in Nutrición Clinica en Adulto y Adulto Mayor – Universidad Finis Terrae (2022 – 2022)

Homologación de Titulación Universitaria (2024-01 – 2024-01)