Bryan Vergara

Maestro de Cocina titulado en Gastronomía, con experiencia en restaurantes de prestigio en Talca. Me caracterizo por mi rapidez de ejecución, capacidad de aprendizaje y excelente disposición para asumir nuevos desafíos. Poseo experiencia en cocina caliente, cocina fría, organización de producción y trabajo en ambientes de alta exigencia. Destaco por ser una persona responsable, proactiva, comprometida con los objetivos del equipo y enfocada en mantener altos estándares de calidad y servicio.

Maestro de Cocina at Restaurante de Talca (2024-01 – Present)

• Elaboración y presentación de platos.
• Organización y control de producción diaria.
• Preparación de alimentos en cocina caliente y fría.
• Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.

Garzón, Cocinero y Pastelero at LIC Limitada / Savage Alimentos (2021-01 – 2023-12)

• Atención al cliente y servicio de salón.
• Preparación de alimentos y apoyo en cocina.
• Elaboración de productos de pastelería.
• Participación en eventos gastronómicos.

Maestro de Cocina in Gastronomía (2022-01 – 2024-12)